Киньте любимый рецепт любимого блюда)))

Шашлык что ли делать не умеешь? Кефир, лук, приправа для шашлыка и сутки маринуй

Отварить картофель, остудить, пропустить через мясорубку,
посолить, добавить пару яиц, укроп, муку, чтобы было нежное
и липнущее тесто. Для начинки - жаренные с луком грибы.
Ладони опустить в муку, отщипнуть кусок теста, распластать,
пару ложечек фарша, при помощи муки формировать пирожок.
Жарить до румяной корочки на разогретой и щедро смазанной
сковороде.

Салат из грудинки курицы.
Мариновоный лук-обычный и белое мясо из грудинки курицы, это очень вкусно

Вкуснейший плов

Приготовление:

Накаляем раст. масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный).

В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами
2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем — тут главное не пережарить, а чтобы лук стал слегка золотистым.

Тут уже забрасываем нарезанную длинными брусочками (не натертую) 2 крупн. моркови, добавляем приправы для плова (продаются на рынке), продолжаем обжаривать минут пять. Далее опускаем в казан мясо, нарезанное довольно крупными кусочками (у меня в данном случае говядина, но не сухая, с жирком), чуть присаливаем.

Продолжаем жарить до полуготовности мяса (старое мясо не брать — останется жестким).
Теперь закладываем рис (я заранее замочила на 1 час), разравниваем и втыкаем 2-3 целые головки чеснока (очистить от верхней шелухи немного), заливаем кипятком (кипяток солю), чтобы поверх риса воды было примерно. на 2 пальца.

Убавляем огонь почти до минимума и закрываем крышкой. Готовность смотрим, ведь сортов риса очень много, от этого и время приготовления разное, главное не переварить, иначе получится каша.

После приготовления я убираю с плиты и оставляю минут на 20 доходить, чтобы напитался ароматами, крышку не в коем случае не открывать!

Только после этого осторожно перемешиваю. Делала по этому рецепту и с курицей — тоже очень вкусно получается.

Приятного аппетита !!!

морковка с чесноком.

протертая сырая морковь + соль + зубчик чеснока + майнез