Прочее кулинарное

Блины с чёрной икрой русское, национальное блюдо. Давно?

Алёна Белякина
Алёна Белякина
98 108
Блины с икрой это царский деликатес. Корни этого блюда уходят, по мнению ученых, на Восток. А так как икра в России появилась в середине семнадцатого века, после того, как были открыты дороги, которые связывали районы страны – Сибирь и Дальний Восток, то тогда еще она не вызвала такого почета. И лишь в двадцатом веке, лососевая икра или кетовая икра стала уважаемой. (равно как и икра осетровая, черная) Вот тогда и появилось блюдо – блины с икрой. Оно стало обычным блюдом на любом столе. Этим блюдом угощали гостей, оно стало символом примирения между враждующими сторонами, зять выражал свое уважение к теще тоже блинами с икрой. Но в те времена икрой блины не смазывали, а сразу из нее делали тесто, перемешав с мукой.
Полина Шевченко
Полина Шевченко
58 926
Лучший ответ
Мих сергеевич Горбачев любил так завтракать
V*
Vita ***
92 036
Давно... как начали производить муку и ловить красную рыбу...
давно, еще с Древней руси
оно было... давно....
щас это только легенда....
Алёна Белякина Наконец то, я уж думал один так думаю.
С незапамятных времён, обожаю это блюдо
с тех пор как начался выпендерж о черной икре. Она такой деликатес, что ее ели просто так, или с хлебом и маслом. А не с блинами. Хотя у кого есть деньги на нее - может и с блинами.
Давно)
Darhan Erkingul
Darhan Erkingul
4 195
Давно. Как бы это смешно сейчас не казалось, но деликатесом считалась заморская баклажанная. По простой причине что икра была, а вот баклажанов нет)))
Я ток с красной ел, не слышал