каким мясным пирогом можно порадовать своих родных? рецепт пожалуйста

Кубете- просто и очень вкусно. Я его пеку с курицей, мясо с окорочка вкуснее грудки http://www.povarenok.ru/recipes/show/59990/

Мясным и этим всё сказано

Нет ничего проще, из личного опыта:

1 стакан 10% сметаны

1 стакан легкого майонеза

3 яйца, соль, сахар, чайная ложка соды без верха с капелькой уксуса

Мука до консистенции сметаны.

Тесто получается жидкое, это правильно.

Половину теста на протвень, выкладываешь начинку, ее должно быть больше, чем теста! Заливаем оставшимся тестом. В любой фарш добавляем пережаренный лук, я еще тру кабачок - так тесто сочнее.

Пирог очень прилично поднимается, вот фото: на фото, правда, начинка рыбная, но этот пирог хоть с капустой, хоть с рыбой, хоть с мясом...

Покупаете готовое тесто и хороший фарш. Как вариант - ставите дрожжевое тесто сами, мясо крутите на мясорубке. Слегка обжариваете фарш на сковороде, с луком, только чтобы он цвет поменял на серый, солите-перчите.
Делаете большой пирог. Тесто (тоньше, тоньше), фарш (больше, больше), снова тесто. Смазать яйцом, печь минут 40. Еще дырочку сделайте сверху перед выпечкой.
Нетрудоемко и очень вкусно.

Фыджин - осетинский пирог с мясом.

пирог с яйцом и зеленым луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца - 2 шт,
маргарин - 150 г,
мука - 500 г,
свиной или говяжий фарш - 500 г,
лук - 2 шт,
сыр фета - 100 г,
твердый сыр - 100 г,
сливки 10% - 4 ст. ложки,
свежая зелень - 1 пучок,
соль, перец - по вкусу,
растительное масло - 100 мл.
ПОШАГОВЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Приготовить песочное тесто для основы пирога. Для этого маргарин натереть на крупной терке, добавить к нему муку и хорошенько все перетереть руками до образования крошки. Вбить одно яйцо, посолить и замесить тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
2.Пока тесто остывает, приготовить начинку. Нарезанный полукольцами лук обжарить на растительном масле. Зелень порезать, фету измельчить вилкой до пастообразного состояния. К фаршу добавить одно яйцо, сливки, зелень, фету и обжаренный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.
3.Форму для выпечки смазать маслом и по всей форме равномерно распределить тесто. Выложить начинку, загнуть края, чтобы получились бортики и при готовке сок не вытекал.
4.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. За 10 минут до конца готовки пирог достать, посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку запекаться до готовности.

Купи