облепиха 3 кг крупной спелой культурной облепихи. Что лучше сделать просто заморозить варенье или сок? как бы вы поступили

я мою и обсушиваю на полотенчике россыпью а потом замораживаю - прекрасно переносит заморозку

я сок делала раньше, похож на апельсиновый

она мне и не нужна: как-то прочитала. что сия ягода может способситовать раку груди у женщин, так сразу выкорчевала ее с огорода

перетереть с сахаром))

морозим и компот делаем

а слабо из нее настойку сделать, на водке да с сахаром, или медом и к новому году будет готова

самое вкусное это отжать через соковыжималку и добавить сахар к соку. посмотрите рецепт в инете. получается как очень густой сок манго.

Заморозить конечно, просто и витамины сохранятся. Варенье не очень, косточек много. Сок можно конечно сделать, но для хранения в него надо много сахара добавлять (получим вкусный сироп) или стерилизовать сок, а это потеря витаминов. Вывод - удобнее заморозить.

У меня перед офисом кустов шесть усыпанных ягодами под снег ушло. Никто не обзарился (это опушка леса если что). Так что я бы и обрывать не стал. Вот чего я больше овсянки ненавижу так это облепиху.
Ну заморозьте. Мороки меньше случай чего выкидывать не так жалко будет.

заморозила бы.
предпочитаю свежак хотя бы такой... вареньи не едим.
а замороженое самое то-в чай кладу или морс делаю-максимум витаминов в наличии.

Варенье лучше, желательно только ягоду перемелить.

Я бы сварила компот на зиму и заморозила остальное.

Масло из него выжмите. И горло мажьте, да даже просто хлеб макать вкусно.