почему кофе не помогает?

ключевое слово - растворимый ( в вашем вопросе)
ОТВЕТ :
Уважаемый, переходите на продукты высокого качества, а не помои и тогда все будет хорошо
п. с.
У меня непритязательный вкус: мне вполне достаточно самого лучшего ( пью только качественное натуральное кофе в зернах)

Не надо было пить растворимый. Бодрит только настоящий молотый кофе.

как и другие лекарственные средства - нужны показания к применению и дозировка.

натуральный? Или растворимое пойло?

в растворимом кофеина почти нет. от него наоборот меня в сон клонит)

кофе сурогатное

Лучше черный чай. В нем кофеина больше, чем в кофе плюс дубильные вещества. Цифры давления значения не имеют, главное как ты себя чувствуешь

может кофе не натуральный.

солёных огурцов поешь, или капусты квашеной...

кофе и чай одинаково тонизируют, миф что кофе сильно бодрит - только миф! Приом кофе действует циклично после некоторого подъема идет резский спад сил. Вам для чего нужен тонизирующий эффект? Есть возможность поспать? нет. Если на работе тянет в сон - встаньте пройдитесь, выпейте стакан холодной воды - не ледяной. Потянитесь, сделайте ( в туалете) мини зарядку. Выпейте чуть позже сладкий чай. Разотрите уши и руки! Удачи!

Надеюсь это был зерновой кофе?

У кофе как и многих лекарств есть двойное действие, при передозировке он действует прямо противополжно, может действовать как снотворное, в том числе и уменьшать давление! Лучше всего отказаться от кофе, а пить чай.

пейте только натуральный кофе хорошего качества и немного и все будет хорошо.