Как сделать макароны как в столовке? Школьной. Дома вообще не такие. В чем их секрет?

Купить подешевле и варить подольше! Промыть холоддной водой....

взять самые дешевые макароны
сварить, промыть водой из-под крана и оставить на ночь на столе
на следующий день поджарить на кулинарном жире или маргарине, с добавлением тушенки

http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=150
Макароны
Более 100 рецептов.

Не клади масла вообще, пока варятся - добавь чуть-чуть растительного масла прямо в воду, ну примерно чайную ложку на литр,. Потом слей, но не всю воду, немного оставь. Все.

В столовых к тому же масло не кладут в макароны, вот оно и не чувствуется.

В столовых варят такую гадость, какую дома при всем желании не сваришь. Самые вкусные макароны получаются именно дома, и даже не в кастрюле варенные, а в мультиварке, да с добавочками вкусными, типа, чеснока или жареного лучка.. ну, и с маслом, конечно, только не сливочным, а топленым, которое кладется сразу в мультиварку и с ним варятся макароны. Вот тогда за уши не оттащишь! А если столовские макароны вкуснее кажутся - значит, дома никто не умеет готовить.

Дело в сорте макарон, в общественных заведениях самые низкосортные.

в ШКОЛЕ И БОЛЬНИЦЕ варят в автоклаве, в котле под давлением.. в этом все дело.
Даже скороварка не дает такого эффекта...

секрет в том, что в школе постоянно хочется жрать, поэтому там любая баланда кажется вкуснее чем дома

Просто тот кто дома пытается этот шедевр повторить у того руки из жопы растут.

Нужно сварить на 100 человек и вместе сесть есть, и вкус такой же будет. Всё дело в массовой трапезе, при которой в организме выделяется фермент удовольствия.

Проще спросить в школьной столовке. Какие макароны и рецепт приготовления.

Проще ролтон заварить

Всё дело в масштабе!) Там делают сразу много, от этого есть своеобразный вкус.