Хотела сделать макароны по флотски. Все по рецепту, но вкус больше похоже на канелоне. В чем секрет? Поделитесь, пожалуйста.

Классические макароны по флотски это макароны + тушенка .Они потому и называются "по флотски", потому что блюдо сугубо мужское, сытное и простое в приготовлении .А каким еще может быть вкус таких макарон, если готовить их с теми же ингредиентами с которыми готовят каннеллони ?

Потому что для настоящих макарон по флотски мясо отваривают, потом прокручивают через мясорубку, а не используют сырой фарш!

Блюдо изначально не вкусное и вредное.

А чем они отличаются, кроме размера макаронин?

отварное мясо прокруть и обжарить вместе с луком на сливочном масле солить сладить далее смешать с макаронами и довести до общей температуры.

фарш надо обжаривать с морковкой и луком, и немножко томатной пасты или кетчупа хорошего без крахмала

Если советский вкус как готовили на флоте, чеснок не нужно, это уже что то итльянское. Томатный соус в меру, лук, морковку поджарить и притушить с фаршем и это отваренные в макароны.
Впрочем некоторые считают что макароны по флотски просто макароны с пропущенным вареным мясом.

Мясо отварное надо было взять.. и был бы другой вкус..

а соль надобно - морскую...:)))

Для макарон по флотски фарш не тушат, а жарят. В этом проблема. И делают с одним луком, без чеснока.

Можно фарш сырой, можно вареное мясо прокрутить на мясорубке и обжарить. Последнее это изобретение советского общепита, варя мясо получали два продукта - бульон для супа и мясо для макарон по-флотски. При домашнем приготовлении чаще жарят сырой фарш.

Я обжариваю фарш, солю, перчу, потом добавляю немного воды и томатной пасты и смешиваю с отварными макаронами. Больше ничего.

это последствия кривых рук

ПРосто говнище не надо готовить а то таким станешь