подскажите рецепты простых блюд, таких, как макароны по-флотски, борщ... Своих любимых простых блюд!) спасибо!))

Борщ
Состав
свинина, говядина или курица - 500гр. ,
капуста - 1/3 среднего кочана,
картофель - 4 шт. ,
лук - 1-2 шт. ,
морковь - 1 крупная шт. ,
свекла - 1-2 шт. ,
кетчуп - 3 ст. ложки (свежие помидоры - 1-2 шт.) ,
соль, укроп и петрушка, сметана
* для постного блюда: суп варить на воде, а не на бульоне и не заправлять готовый борщ сметаной (можно заправить постным майонезом)

Приготовление
Сварить мясной бульон (из мяса или мясных косточек) , посолить. Когда мясо будет готово, вынуть его из бульона и положить в кастрюлю нарезанный картофель и нарезанную небольшими квадратиками капусту.
* капусту для борща я не шинкую, а нарезаю квадратиками. Для этого нужно отрезать часть капустного кочана и нарезать сначала вдоль, а потом поперек, чтобы получились квадратики.

Пока варится капуста с картошкой, готовим основу борща: морковь нарезаем соломкой, лук мелко режем, а свеклу трем на крупной терке или, также нарезаем соломкой.
для того, чтобы мелко порезать лук, разрезаем очищеную луковица на 2 половинки, берем одну из половинок и делаем надрезы вдоль луковицы не доходя до конца (получается как бы нераскрытый веер) , а затем нарезаем ее поперек.
В масле обжариваем морковь с луком.
Затем, кладем свеклу и сразу же добавляем кетчуп. Также, можно положить в зажарку помидоры. Все перемешиваем и оставляем тушить на огне чуть меньше среднего (смотреть, чтобы не пригорало) до готовности.
Когда зажарка готова, кладем ее в кастрюлю со сваренными овощами (картошкой и капустой) , все хорошо перемешиваем, добавляем сваренное и порезанное мясо, кладем зелень и держим на огне еще 5 минут. Затем борщ выключаем и настаиваем 5 - 10 минут.
Подавать со сметаной.

я тут вчера такую штуку намутила - запеканка из фарша картофелем
Ингридиенты:
500 г фарша
6 картофелин
1 яйцо
молока 1 стакан
150 г сыра
луковица
морковь
чеснок
пару столовых ложек кетчупа
Приготовление:
обжарить лук с морковью и фаршем, с добавлением раздавленного чеснока и кутчупа, минут 10
картофель отварить, слить воду и размять вилкой, потом разбить яйцо и взбить миксером, вливая подогретое молоко
потом в противень выкладывается фарш, сверху картофель, посыпается тертым сыром и запекается в духовке 20 минут при температуре 180

Борщ- блюдо совсем не простое. Это трудоемкое блюдо. Простые блюда-омлеты с различными наполнителями, каши, курица жареная (особенно если ее в аэрогриле готовить)

куриный рулет в лаваше
1 большой лаваш, 600-700гр. кур. филе, майонез, 3-4вар. яйца, 200гр. сыра,
1ст. л. сметаны.
Филе пропустить через мясорубку, добавить майонез, соль, перемешать.
На лаваш выложить фарш, яйца и сыр (на тёрке), свернуть в рулет, смазать сметаной. Запекать 30-40мин. при 200град.

Очень простое блюдо:

Смешай 3 части мкуи и 1 часть сахара. Запанируй в этой смеси куриную печень и обжарь её на растительном масле до золотистой корочки.
Солить не надо - печень хорошо сочетается с сахаром. Я подсмотрел это блюдо у китайцев.

рыбка фаршированная грибами, с сыром.... ммм

1. яйца греешь в воде, сырыми разбиваешь в миску, солишь, крошишь туда несдобный батон.
2. трешь сыр, добавляешь давленый чеснок, мешаешь с майонезом.
3. Варишь яйца вкрутую, студтшь, чистишь, режешь как сумеешь, туда сыплешь резаный репчатый лук, чуть присаливаешь и опять же местшь с ударной дозой майонеза.
4. жирную свинину (сырую) мелко-мелко режешь, солишь, мешаешь с давленым или резаным чесноком (чеснока раз в 30 меньше чем мяса) . Притаптываешь вилкой. Через полчаса хоть бутерброды делай, хоть ложкой с черным хлебом хавай.
5. Вот еще простое - селедочные пресервы измельчить, добавить резаный вареный картофель, резаный лук, присолить, перемешать с растительным маслом.
6. копченая колбаса мелко режется, мелко режется твердый сыр, лук. Все месится с острым-преострым кетчупом. С ЭТИМ делаются бутерброты. Очень хороши под водочку...

Значит так юля) вот мой рецепт:
Варишь картофель в мундире, чистишь его. Берёшь сало режешь на куски, ложишь на сильно раскалённую сковороду. И высыпаешь туда картошку. Жаришь так до появления золотистой корочки у картошки и вбиваешь туда 2 яйца, поджариваешь их в картошке без крышки. Всё готово: ) соль по вкусу. Картошку заправляешь острым соусом/кетчупом. Очень вкусно!

приготовь: тертый сыр (пормезан) , колбаски или сосиски порезаной! жаришь пол помидора, по готовности кидаешь колбаску, жаришь, заливаешь яйцом, сверху сыр, соль, зелень и накрываешь на 2 мин крышкой. . иииии ууууммм пальчики оближешь)))))