Прочее кулинарное

А вы готовите макароны по флотски? Поделитесь рецептом пожалуйста.

Виктория Шуст
Виктория Шуст
38 562
Я недавно готовила, да и сегодня собираюсь такю варицию макарон по-флотски. Обжариваю лук, потом мелко порезанное мясо, добавляю помидор. Когда это все готово добавляю отваренные макароны ( лучше улитки, спиралькии т. п.) . И потом засыпаю сыром, натерытм на терке, премешиваю. Закрываю крышкой. Сыр расплавился, можно кушать. Очень вкусно.
Галина Чернова
Галина Чернова
1 096
Лучший ответ
Макароны по-флотски:

-макароны
- фарш любой
- лук, специи
- томатная паста
Обжарить лук и смешать с фаршем, добавить соль, перец по вкусу. Добавить томатную пасту и влить немного кипятка, потушить.
Макароны отварить и добавить мясо, хорошо размешать, прогреть.

"Для меня всегда было загадкой, почему одно из самых популярных «народных» блюд в России называется «Макароны по-флотски» . Казалось, что должна обязательно быть какая-нибудь легенда о бравых моряках и отважных капитанах, бескрайних морях, бурях и настоящей дружбе, а в действительности все оказалось просто: высококалорийные и несложные в приготовлении макароны с мясом входили в обязательный рацион на флоте, откуда и получили свое название.

Примитивный способ сделать макароны по-флотски — это положить фарш в уже готовые макароны и потушить все вместе. Результат подобной простоты тоже обычно так себе. Так что давайте немного усложним процесс и приготовим всё те же макароны с фаршем, которые назовём «Завтрак Боцмана» .

Для начала возьмем свежий фарш (говяжий или говяжий со свиным) и как следует вымешаем его с солью и черным перцем. На сковородке обжарим в сливочном (или растительном, но без запаха) масле или на топленом сале мелко нарезанный лук и, если хотите, зубчик чеснока. Потом выложим лук на тарелку и на том же масле обжарим фарш — аккуратно помешивая, чтобы он превратился в однородную мелкозернистую массу, а не спекся комьями.

Потом отвариваем макароны, промываем холодной водой и отбрасываем на дуршлаг. Затем смешаем лук с фаршем, а получившуюся заправку с готовыми макаронами. Добавим немного зелени, сливочного масла — и получится вкусно. "

Не только боцман будет рад такому завтраку, но и адмиралу он точно придется по вкусу, да и ваши домашние не останутся равнодушными!

http://kruz.tvzvezda.ru/?id=222920

Макароны по-флотски. Мелко порезать куриные сердечки, и обжарить с луком, немного потушить, а потом добавить макароны. Очень вкусно, попробуйте.
Я - человек вредный. Не буду Вас учить готовить флотскую нямку. лучше сходите вот сюда, да поучитесь готовить
Ragu alla bolognese
Должен же быть выбор :))
а уж ежели именно по-флотски приспичит, то соус готовьте отдельно, макароны отваренные добавляйте уже в готовый и сразу выключайте.
Вот только после болоньезе флотские как-то не катят...
Alina Kireeva Видимо Вы не служили на флоте....
Макароны по флотски не предполагают советов бережных нямок..
Спросите ответ у тех, кто их правильно считает - макаронами по флотски....
Alina Kireeva ДА И еще - не мешайте Ту кухню, с теми, Кто не знает....
Макороны по-флотски - как бы не назвалит и не приготовили - это дерьмо для всех, кто нее во флоте. Поэтому - не надо ее припаривать к жизни обычной и вразумлять - почему так и не иначе.
Вы не там....поэтому не правы изначально....
Прще паренной репы. Отварила макароны, поджерила тушёнку с лучком и специями. Соединила. ВСЁ. Кушай на здоровье.
Лучше хороший фарш а не тушенку. А в фарш специи, лучек, и томатной пасты
Аля Матвеева
Аля Матвеева
6 617
Сворить макороны, откинуть на друшлак, берем фарш кладем на сковородки и мешаеш до тех пор пока не прожарится фарш
Оля Маняхина
Оля Маняхина
2 955
Бля.... Больше всего бесят советы тех, кто на флоте не служил... .
Свободны.... типа... зай... урод.. .
Ясно, а?
Юлия Дюкарева
Юлия Дюкарева
2 927
Виктория Шуст Это был Ваш рецепт макарон по флотски?
Я всегда добаляю на конечной стадии сухой бульон РОЛТОН. Это придает прикольный вкус
Делаю так. Лук полукольцами на разогретом раст. масле на сковороде до золотистого; затем добавляю сырой фарш и активно мешаю и разбиваю, чтобы не было крупных кучочков. Как весь фарш побелеет добавляю помидоры полукольцами. Когда помидоры разваляться и сок почти испариться, добавляю мелкие неотваренные рожки, перемещиваю, давлю немного чеснока, добавляю соль, ч. перец, измельчёную зелень петрушки и кинзы. Заливаю холодной водой, чтобы покрыло небольшим слоем "с палец". Ущё раз перемешиваю. Убавляю огонь до среднего и закрываю крышкой. Не открывая крышки до полного выкипания воды. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
мясо (без костей) - 500 г. , макароны - 250 г. , лук репчатый - 1-2 шт. , соль, перец

Приготовление:
Из куска мяса приличных размеров варится бульон. Подается на первое. Мясо вынимается, чистится от жил и костей и пропускается через мясорубку. Если любите лук - его стоит мелко порезать, если его любите только вы, но не терпит человек, которого вы собираетесь этим блюдом кормить, его (лук) стоит тоже прокрутить через мясорубку. Лук с мясом слегка обжарить. Отварить макароны, мелко иx поломав. Смешать мясо с макаронами, поперчить и обжарить не несильном огне до появления первых признаков румяности.
Инга Сигал
Инга Сигал
139
Лук покрошить пожарить затем фарш положить накрошить. Макороны сварить. Когда фарш поджариться спустить макороны. жарить жарить пока не приготовиться. не изабудь посолить и поперчить и чеснок выжать. ВСЁ!!

Похожие вопросы