Прочее кулинарное

Как приготовить макароны по флотски. Хочу есть, но просто макароны уже не лезут

A.
Anellito .
163
фарш обжариваешь с луком. макароны варишь и всё смешиваешь)
Ольга ))))
Ольга ))))
1 467
Лучший ответ
Макароны по-флотски (готовится за 10 минут)

Представлено Russian_Cuisine 10/08/2005

Вскипятить бульон и всыпать в него вермишель. Варить под крышкой до густоты, периодически помешивая. Мелко нарубить и пассировать лук. Добавить к нему рубленое мясо. Смешать все вместе, посолить и поперчить, тщательно перемешать. Посыпать тертым сыром и мелко рубленой зеленью.

300 г вермишели, 300 г мяса из супа или тушенки, 500 мл бульона или молока, 50 г сыра, лук 1 шт.

Фильмы
http://www.youtube.com/watch?v=clKxUZ_O_Oo&feature=related

Для быстроты берут мелкие макаронные изделия. Мясо можно заменить сырым фаршем, который обжаривают, но мясо при этом выйдет менее вкусным и сухим.
Ирина Логинова
Ирина Логинова
62 510
Самый главный секрет "макарон по-флотски" совсем не в макаронах,
он в мясе! Больше мяса - лучше блюдо!
Самое простое - качественная тушенка,
Но можно взять обычное варёное мясо,
его надо пропустить через мясорубку и смешать с жареным луком.
В горячие ещё макароны помещается мясо
и всё тщательно перемешивается.
Теперь, почему именно по-флотски?
На плывущем в море корабле всегда проблема приготовление достаточно сытной и горячей пищи. Качка, проблемы с водой и её кипячением.. . сам процесс варки, когда котёл стремится перевернуться или "сбежать" с плиты.. .
Сейчас на флоте поступают просто.
Котёл (автоклав с крышкой на замках) , в него закладывают сухие (продутые) макароны,
и наливают пару ковшей дефицитной воды. Чтобы не расходовать и чтобы не плескалось. Включают нагрев и кипятят пока не разбухнут и сварятся макароны.
Воды при этом минимум! Потом быстро и на короткое время открывают и забрасывают тушенку (по раскладке) по вкусу. Ещё немного нагрева, перемешивание и можно раздавать по бачкам.
Все там прочие тонкости - это на берегу, где не качает.
А в походе, матросы метут эту мужскую пищу и похваливают!
Xuliqanka #1
Xuliqanka #1
86 521
Обжарь мясной фарш с луком и соедини с отварными макаронами
Я тут сделала не с отварным мясом а попробовала два раза по разному. И в первом и во втором случае естественно присутствовали заранее отваренные макароны (еще горячие! ) И в первом и во втором случае поджарила много лука. Только в первом случае сделала с тушенкой (перемешала и маленько потушила с луком и потом перемешала с макаронами) , а во втором случае поджарила мелко порезанную свинину (небольшой кусочек и не совсем постный) , перемешала и немного потушила с луком, а потом перемешала с макаронами. Но вместо допустим мяса или тушенки, можно порезать мелко и поджарить допустим докторскую колбаску или те же сосиски
Альона Вертій
Альона Вертій
11 922
Я беру отварное мясо, перекручиваю на мясорубке, затем беру лук, поджариваю на сковороде, добавляю перекрученное мясо и отварные макароны, вкусно очень. А вот сырой обжаренный фарш мне не нравится, вкус не тот.
Банка тушенки, на кастрюльку горячих макарон, и перемешать!
Настя Рублёва
Настя Рублёва
7 020
сделай все как Владимир сказал и назови романтично, как китайцы, муравьи ползущие по стедлям бамбука - новое блюдо будет (можно использовать рисовую лапшу)
KN
Kristina Novikova
6 631
Константин Чекмарёв +5 =)
___
из ингредиентов: фарш/ мясо + макароны, можно и запеканки делать, и супы варить, и горшочки в духовке.
Ещё варианты:
макароны + сырое яйцо
макароны + соусы (сваренные или готовые магазинные, в т. ч. кетчуп, майонез, горчица.. )
макароны + сыр
макароны + лук, тёртая морковь (обжаренные предварительно)
макароны + пряности (перец, зелень и пр.)
Нужны только макароны, которые у тебя уже есть и мясо. Рецепт есть тут Макароны по-флотски. Но постоянно питаться одними макаронами вредно для вашего здоровья.

Похожие вопросы