Прочее кулинарное

Кто знает "тайну" приготовления макарон в школьной столовке? Там они вообще вкусные, не так какие дома, как сделать такие?

Я Хз но они ВОСХИТИТЕЛЬНЫ, самое любимое в столовки это макароны и не важно с чем, там сосиска, котлета
Макароны со вкусом макарон, но это абсолютно не то как например сварить, на тарелку и курнуть масло, АБСОЛЮТНО НЕ ТО, как сделать макароны как в столовке? Причем рецепта там такого нет макароны без всего, там без приправ и тд, кроме масла, оно есть но опять же совсем все не так как дома
Может кто знает? Как такие сделать? Заранее огромное спасибо
Кравцова Наталья
Кравцова Наталья
44
Взять самые дешевые макароны и переварить их!
Наталья Кузовенко
Наталья Кузовенко
96 187
Лучший ответ
Кравцова Наталья Они не перевареные
Заправьте маргарином вместо сливочного масла-вот Вам и школьные макароны)))
Юлия Беленкова
Юлия Беленкова
71 683
Эк, Вас перемкнуло!
Светлана Насибуллина
Светлана Насибуллина
53 372
Есть такая штука- с ней можно и гвозди жареные есть )
Нелли Кузнецова
Нелли Кузнецова
50 004
никогда не казались столовские макароны вкусными, вот каши-это да,
а макароны только дома вкусные, недоваренные, неслипшиеся
БК
Белла Куц
68 497
Дело в муке из которой были столовские макароны. Они даже по виду отличались, сероватые, непрозрачные, из муки ВТОРОГО сорта. Если вы про ностальгию, то да сейчас таких макарон нет в продаже, ни только по качеству, но и по виду, редко встречаются толстые длинные макароны, а именно такими кормили в школе и они действительно вкуснее тех, что сейчас в продаже есть.
Наталья Аникеева
Наталья Аникеева
50 761
А когда тарелку переворачиваешь они падают или нет?
Наталья Киреева
Наталья Киреева
66 843
в моей школьной столовке ничо особенного в макаронах не было.. в рабочей столовке они разваренные такие, что тьфу! Сама всегда беру макароны макфа виток, варю, чтоб они чуть чуть твердые были, плюс масло сливочное добавляю. думаю, вы примерно об этом типе макарон)) ну и посолить по вкусу
Элеонора Кузнецова
Элеонора Кузнецова
48 801
скорее всего это дивные воспоминания детства... и макароны были вкуснее.. и солнце было солнечнее и небо небее))
Валерия Фролова
Валерия Фролова
38 518
Наталья Кузовенко Солнце ярче, трава зеленее и грязь чище была....
я работал в сталовке школьной. нет никакой тайны. просто макароны достаточно разваренные в меру солёные и политые растопленным сливочным маслом. обычные макароны. вероятно это ваши личные заморочки.
Yelena Zotova
Yelena Zotova
28 826
Кравцова Наталья Насколько разварить?
Это первые тридцать лет будут получатся не вкусные, потом станет легче.
АК
Аня Ковалёва
9 656
В школьных столовках макароны не обжаривают после того, как сварят. Может быть, разве что в этом различие...
Гульмира Ли
Гульмира Ли
3 317
Элеонора Кузнецова а кто-то их обжаривает?
Ну у нас вроде на вкус так я думаю, их либо недоваривают, либо там мало воды. И масла конечно там немало.
СЗ
Светлана Зорина
884
Вот нарочно позвонила знакомому повару, она раньше в школе работала. Говорит, никакого секрета, но дома так не получится-объём не тот. И ещё,они промывали макароны не холодной водой, а горячей, а затем ставили в больших противнях в духовку. Вот.
NK
Nina Kocheva
366

Похожие вопросы