Кто знает рецепт приготовления вкусной пиццы???

Тесто для пиццы
1 ст. л. сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2,5-3 чашки муки высшего сорта
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. соли
В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте 1,5 чашки муки и хорошенько смешайте ее с дрожжами большой ложкой. Добавьте масло, соль и оставшуюся муку, замесите эластичное тесто. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его 5 минут, добавляя муку, когда тесто станет клейким. Посуду, в которой будет подходить тесто, смажьте оливковым маслом и выложите в нее тесто, несколько раз перевернув его, чтобы оно все было смазано оливковым маслом. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в два раза, это приблизительно займет 1 час.

Пицца с грибами
тесто для пиццы
грибы 1,2 кг
лук репчатый 2 головки
масло растительное 4 ст. л.
помидоры 4 шт.
яйца 4 шт.
сметана 300 г
сыр твердый 200 г
соль
зелень петрушки и базилика 2 ст. л.
Для начинки мелко нарезанные лук и грибы обжарьте на растительном масле, посолите. Из готового теста раскатайте лепешку и уложите ее в смазанную маслом форму, сформовав бортики. На лепешку выложите начинку, на нее — зелень, нарезанные кружочками помидоры. Полейте сметаной, взбитой с яйцами, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 40 минут. При подаче нарежьте пиццу порциями.

Королевская пицца
тесто для пиццы
помидоры 4-5 шт.
ветчина 200 г
масло оливковое 2 ст. л.
тертый сыр 100 г
оливки 10-12 шт.
перец молотый черный, соль по вкусу
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Помидоры очистить от кожицы, предварительно обдав их кипятком и нарезать кружочками. Нарезать тонкими полосками ветчину. Уложить на тесто слоями помидоры и ветчину. Сверху можно уложить оливками, посыпать перцем и натертым сыром. Выпекать в духовке около 35 минут.

Пицца по-гавайски
тесто для пиццы
мясо куриных грудок 200 г филе
ананас консервированный 1 банка
сыр твердый тертый 4 ст. л.
майонез 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
Филе курицы нарежьте вдоль на ломтики толщиной около 2 см, слегка отбейте, посолите, поперчите. На смазанный маслом противень выложите основу для пиццы, смажьте ее томатным соусом, затем разложите кусочки курицы, смажьте их майонезом, сверху уложите кусочки ананаса, затем посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200 °С 20-30 минут.

Пицца по-домашнему
тесто для пиццы
соль, перец по вкусу
для начинки:
помидоры
ветчина
шампиньоны
маслины
репчатый лук
маринованные огурцы
кетчуп
Сформируйте на сковороде или противне лепешку, смажьте кетчупом, посыпьте тертым сыром и выкладывайте слоями начинку до тех пор, пока все тесто не будет закрыто полностью. Сначала дольки помидоров, затем ветчину, шампиньоны (предварительно обжаренные на растительном масле до золотистого цвета с луком) , маслины (разрежьте каждую на половинки и кладите срезом вниз, так они будут лучше смотреться) , маринованные огурчики. Хорошо использовать специальные комбинированные приправы для пиццы (их выпускают самые различные фирмы) , которыми можно посыпать ее сверху. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пиццу 15-20 минут на сильном огне.

Рецепт1
ингредиенты:
на 2 итальянских (тонких) пиццы диам. 26-28 см:
400 гр. муки
200 мл воды (теплой)
пакет сухих дрожжей (по-моему грамм 7 или около того, примерно столовая неполная ложка)
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка соли
4-5 ст. ложек оливкового масла.
приготовление:
дрожжи развести в теплой воде, досыпать сахар и стол. ложку муки.
Когда запузырится (если процесс брожения не пойдет, вылить дрожжи нафик) влить по немногу в миску с мукой, размешать и добавить по ложке масло. Тесто должно получиться мякгое, не крутое, как для жаренных пирожков. Смазать получившийся шар маслом и оставить на час-минут сорок. Когда увеличится в размерах раза в 3, отбить о стол хорошенько, разделить на нужное кол-во и растянуть руками до требуемых размеров. Скалкой я никогда не пользуюсь

рецепт2
1 стакан молока
2-3 стол. ложки сахара
50г. дрожжей (финских в желтенькой обертке)
чуть соли
Молоко подогреть, все это в нем размешать и 0,5ч пусть подходит.
1 пачку маргарина растопить, вылить в подошедшие дрожжи, добавить 2 яйца, 4 стакана муки и замесить тесто. Дать ему подняться и можно печь.
Это тесто не поднимается при выпечке, остается тоненьким и получается вкусная хрустящая пицца)) )

рецепт3
Берем муку (1-1.5 стакана) , смешиваем с маленьким пакетиком сухих дрожжей, + 1 ст. ложка сахара+ 0,5 ч. л. соли. перемешиваю хорошенько, добавляю горячую воду и раст. масло 1-2 ст. ложки. тесто должно быть не крутым но и не сильно жидким, таким расплавчатым слегка
Все, накрываю салфеткой и в сторону отставляю чтоб не мешало приготовлению начинки Оно пока там поднимается себе.
Потом вываливаю на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ложкой размазываю тесто как мне надо, выкладываю начинку, сверху сыр
А в последнее время обленилась, у нас в магазинах стали продавать замороженную основу для пиццы. Два круга, уже раскатанных как надо. Покупаю, вываливаю на эту основу чего душа пожелает и все.
Печется такая пицца минут 7-10

Я знаю кто знает - Микельанжело из черепашек ниндзя.

Тесто мажешь кетчупом, укладываешь колбасу, грибы, помидору, лук посыпаешь сыром и в духовку.

тесто тонким слоем на лист, смешать майонез с кетчупом-намазать, потом колбасу, оливки и сыр!!!! мне нравиться

Пицца "Маргарита"

•для теста:
•оливковое масло 2 ст. л.
•дрожжи сухие 1 ч. л.
•сахар 1 ст. л.
•горячая вода 250 мл
•мука 2,5 стакана
•соль 1 ст. л.
•для начинки:
•консервированные томаты 1 банка (400 г)
•чеснок 2 зубчика
•сухой базилик 2 ст. л.
•оливковое масло 1 ст. л.
•свежие помидоры 2 шт.
•томатная паста 2-3 ст. л.
•сыр моцарелла 100 г
•соль и перец по вкусу
Положить дрожжи, сахар в миску, смешать с водой (4 ст. ложки) и оставить на 15 минут, пока смесь не запенится. Смешать муку с солью и сделать в центре 'колодец'. Добавить масло, дрожжи с сахаром и оставшуюся воду. Деревянной ложкой замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы поднялось в два раза. Тесто раскатать не толще 6 мм, выложить на противень, пальцами растягивая края, чтобы оно стало ровным. Томаты нарезать кусочками, чеснок очистить и пропустить через пресс. В сковороде разогреть масло, положить томаты, чеснок, посыпать базиликом, посолить, поперчить и тушить 20 минут, пока соус не загустеет. Добавить томатную пасту и остудить - начинка готова. Сыр натереть на терке. Смазать тесто начинкой, сверху выложить нарезанные кружками помидоры и посыпать сыром. Поставить в разогретую духовку (200 градусов) и запекать 20-25 минут.