Прочее кулинарное

Можно ли замораживать еду? Какую, если можно? Но не купленную а приготовленную?

многое можно заморозить, из первых блюд например бульоны прекрасно замораживаются, каши тоже хорошо, творог можно морозить, пирожки и пироги с не сочной начинкой. котлеты и сырые и жаренные хорошо замораживаются. А вот заливное, холодец, желе заморозка только испортит. Картошка, капуста и блюда из них не любит заморозку, а вот морковка и свекла замораживается хорошо и в сыром и в готовом блюдах. Лук можно замораживать только уже обжаренный, как заправку для супа. сырой лук лучше не замораживать, запах ужасный после разморозки. Ну и т. д.
Татьяна Дырнаева
Татьяна Дырнаева
63 790
Лучший ответ
Tanya Karaman А блины можно замораживать? Не пробовали?
сваренные бульоны - можно с мясом
уже обжаренные беляши - отлично разогреваются в микроволновке
тушёное мясо - можно с овощами сразу потушить
котлеты
фаршированный перец лучше в сыром виде - храниться долго
Tanya Karaman А бесбармак можно?
Только полуфабрикаты. Уже приготовленное замораживать не стоит... Если только сало)))
можно, если морозилка хорошая. Тут главное-быстрая заморозка. Насчет вкуса после разморозки: учитесь правильно замораживать и размораживать.
Иногда специально готовлю впрок, когда есть время-чтобы половину заморозить. Очень выручают такие заготовки потом
Александра *****
Александра *****
81 838
замораживать можно практически все блюда. Главное условие- герметичность (пакет или контейнер).
Практически любую. Котлеты, гуляши, первые блюда
А зачем? Не проще ли приготовить, чтобы съесть её и не оставлять на потом, потому что многое, что подвергается заморозке - потом просто невкусно. Но я понимаю, бульоны, томат из свежих помидоров, овощи и овощные смели, полуфабрикаты для последующей быстрой готовки.. но уже окончательно приготовленную - перевод продукта..
Ксения Рябцева
Ксения Рябцева
52 815
Гулипа Саипова Время.... Раз убила пару часов на котлеты - месяц гулять можно. Условно, конечно.
Светлана Маркина А затем, что студенты мы...
любые полуфабрикаты (котлеты, блинчики всякие)
сырники, запеканки, творог, сырки
шоколад, конфеты, даже торты некоторые
бульооны
Гулипа Саипова Хлеб, тесто - до безконечности...
например, пельмени, вареники, голубцы, блинчики, фаршированный перед, да практически все то же что продают в виде полуфабрикатов.
Таня Кубах фаршированный перед))
Пробовала заморозить суп- это сьешь только во время сильного голода. Картошка и мясо- отвратительны. Пробовала морозить макароны и рис, такая же гадость. Очень хорошо переносит заморозку перловка. Варится она долго, поэтому варю сразу побольше и замораживаю тонким слоем. В рассольник и грибной идёт на" ура".Котлеты, блинчики, ёжики, фаршированый перец, бульон и даже гречка. Как -то заморозила даже сметану, но это только для соуса, конечно. Выручает....
Saltanat Aitpaeva
Saltanat Aitpaeva
28 016
заготовки для пиццы еще можно заморозить.
Лида Данькова
Лида Данькова
14 091
Холодец.
Можно многое, но вот вкус...
NL
Nargiz Lesbaeva
202

Похожие вопросы