Существует два типа питайи: кислый, - как правило, употребляемый в пищу в Америке, - и сладкий, произрастающий во всей Азии. Фрукты бывают красные, желтые и пурпурные, они обладают очень приятным ароматом, а сладкий по вкусу похож на киви.
*****************************************************************************************************
Второй, не менее редкий - это МАГИЧЕСКИЙ ФРУКТ
Сам по себе плод не обладает очень сладким вкусом, но после того, как человек его съедает гликопротеин ( вещество, которое присутствует в этом редком фрукте), связывает вкусовые рецепторы, расположенные на языке человека, и примерно в течении часа превращает вкус любого продукта в сладкий. В 70-х годах были предприняты попытки серийной продажи фрукта как диетического товара, поскольку он любую еду способен превращать в сладость, при этом, не влияя на количество потребляемых калорий.
