хочу рецепт хвороста как в советские времена подскажите?

1.) 1 яйцо
2 ст. л воды
1 ст. л водки
муки чтобы получилось тугое тесто
Раскатать тесто очень тонко (чтобы светилось), вырезать разным размером круглешки и соеденить по2-3 штуки, нажимая в середине, по бокам надрезать. Выпекать в хорошо разогретом масле, хворост должен плавать. Готовый хворост выложить на бумажную салфетку и посыпать сахарной пудрой.

2.) ПЫШНЫЙ ХВОРОСТ

3 ст. муки, 3 яйца, 100 гр. маргарина, 150 гр. сахара, 200 гр. кефира, пол ч. л. соли, 1 ч. л. соды с горкой гашенную, 50 гр. водки. Замесить мягкое тесто и дать постоять при комнатной температуре 30 мин. Тесто раскатывать примерно 0.5 см и разрезать так как обычный хворост. Скручиваем и жарим во фритюре. Выкладываем на бумажное полотенце чтоб стекло масло. Можно посыпать сахарной пудрой.

3.) БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ХВОРОСТ

2 яйца, стол. л. сахара, щепотка соли, 2 стол. л. коньяка, 2,5 стакана муки, 2 столовых л. сметаны, 0.5 стакана молока.
Все смешать, разделить на несколько частей. Раскатать каждую тонко, порезать вдоль, а потом наискосок поперек. Сделать в каждом ромбике разрезик и один кончик ромба вывернуть через прорезь. В кипящее масло в кастрюле (фритюрнице) выложитиь хворост, через полминуты перевернуть, достать, дать стечь маслу и положить на тарелку. После высыхания, хворост обильно посыпать сахарной пудрой (можно вместе с корицей). Все это жарится очень быстро- главное не дать сгореть хворосту!