Откуда берется соблазн съесть что-нибудь вредное и как с этим бороться?

Не вредное, а вкусное. Просто почти всё вкусное - вредное. Почему хочется есть вкусное? Потому что не хватает других положительных эмоций, еда - на первом месте в качестве замещения удовольствия.

мне что-то не хочется излишеств, никаких, совсем, то есть, ни конфет,
ни пирожных, ни мороженого, ни ...тирамису и др

возможно оттого, что пропила курс витаминов, и всё есть, кровь получила всё нужное...
до этого хотелось мне часто орехов, селёдки и мидий, видимо, была нехватка йода
но ни сладкого, ни мороженого, ни тортов я и тогда не хотела

я обожаю простую еду, и часто хочу супчику просто овощного и даже без мяса,
просто отварной картошки и помидоров с огурцами, обычных котлет... кусок мяса
тушёных овощей, обычных макарон с сыром и без кетчупа, не западаю на майонез и пр

утром ем яйца, омлет или всмятку и сыта до обеда, никаких чипсов и пр ерунды не хочу

частенько в магазине мне хочется купить не лосося, не форель, не дорадо, или
пангасиуса непонятного, а простой салаки, часть её сама солю и часть жарю, иногда
и впрок замораживаю :)

хочу время от времени ягод, покупаю замороженную вишню и малину и в творог,
в чай и тп

думаю, что чего-то не хватает вашему организму - хрома или кремния

Сила воли.

Самый действенный такой способ НЕ ПОКУПАТЬ .Приходите в магазин, смотрите облизываетесь, глотаете слюну и -до свидания! .Второй способ -внушение, вам должно быть плохо, не комфортно и стыдно после съеденного.

К тортикам равнодушна, к чипсам тем более, но обожаю всякие копчености. Покупаю очень редко, потом легче бороться.

Ложитесь спать... И думаете: "Хочу оладьев (ну или тортика) " Говорите себе - завтра, утром сделаю! Поверьте, утром не будете делать! А то, что вредно - два раза в год - полезно!

вкусненького хочется от недостатка радости. Бороться с этим непросто. На это рассчитаны многочисленные посты разных религий

ты сначала съешь много полезного, чтобы меньше вредного хотелось

По рукам никто не дает.

я тоже люблю вкусное но у меня на удовольствие денег лишних нет и поэтому когда покупаю тортик то ем и не парюсь что вредно, вкусняшки у нас редко бывают, хм.... угости пироженом с кремом и побольше?

Обычно это проблемы психологического характера. Но такое питание в неограниченных количествах вредит как весу так и коже, а из за этого и проблемам в личной жизни. Так что лучше придерживаться правильного питания в основном вот общие рекомендации http://megapoisk.com/zdorovoe-pitanie-dieticheskie-bljuda