Напишите пожалуйста названия диетических блюд и их рецепты

СУПЧИК ГЕРКУЛЕСОВО-ГРИБНОЙ
Продукты:

На 50 г сушеных грибов,
по 1 шт. моркови, петрушки, сельдерея,
1 головка репчатого лука,
1 ст. ложка масла,
200 г геркулеса.

Инструкции:
Сварить бульон из сушеных белых грибов. Когда грибы будут мягкими, вынуть их из бульона, мелко нарезать и вместе с измельченными кореньями и репчатым луком слегка обжарить на масле, после чего положить в кипящий бульон и, заправив его по вкусу солью, варить 15 минут. Затем всыпать геркулес и довести до готовности. В этот суп вместо геркулеса можно добавлять пшено.

ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ
Продукты:

4 столовые ложки риса,
0.3 л молока,
1 столовая ложка сахара или его некалорийного заменителя,
2 яйца,
1/2 чайной ложки сливочного масла,
1 столовая ложка панировочных сухарей,
фруктовый сок, подслащенный некалорийным заменителем сахара или сахаром,
соль.

Инструкции:
Перебранный и вымытый рис сварить в подсоленном молоке, в котором предварительно был растворен сахар или его заменитель. Масло растереть с яичными желтками и перемешать с рисом. После того как рис остынет, соединить его со взбитыми белками. Форму, лучше всего из огнеупорного стекла, смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями, положить в нее подготовленный рис и запекать в духовом шкафу минут 25. Разделить на порции и на тарелке полить фруктовым сиропом.

РАССОЛЬНИК ДИЕТИЧЕСКИЙ
Продукты:

3-4 соленых огурца,
клубень картофеля,
1 морковь,
1 репа,
0,5 стакана риса,
корень петрушки,
2 луковицы,
лук-порей,
3 лавровых листа,
пучок укропа,
пучок петрушки.

Инструкции:
Клубень картофеля тщательно отмыть, вырезать глазки, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю с кипятком. Морковь и петрушку нашинковать и положить в кастрюлю, вслед за ними и репу, нашинкованную соломкой. Зелень лука-порея мелко нарезать и ввести в рассольник. Белый стержень порея нарезать очень тонкими колечками и тоже положить в суп. Огурцы очистить от кожуры, мелко нашинковать и ввести в рассольник. Стволики пряной зелени нарезать крупкой и положить в кастрюлю, снятую с огня. Дать настояться под крышкой.

Мне очень нравится салат из китайской капусты:
100 г капусты, 20-25 г морковки + 2 ч. л. растительного масла, соль: порция примерно на 150 ккал,
2ой вариант: 100 г капусты, 1 отварное яйцо или 50 г отварной куриной грудки + 2 ч. л. растительного масла, соль: порция на 200 ккал.

Недавно попробовала, понравилось: Т. к. очень люблю цветную капусту:
200 г замороженной цветной капусты отварить в подсоленой воде минут 5, слить воду. На сковородке разогреть 2 ч. л. растительного масла, выложить капусту, обжарить, разбить яйцо, довести до готовности. - такая порция: около 250 ккал.