Что бы приготовить такого, чтобы быстро и на долго хватило?

Пельменей магазинных наварить, немного обсушить и заморозить.

картошку потушить с курицей и овощами. целый казан

гречку отварите а к ней хоть сосиски хоть мясо хоть грибы да и соус любой подойдет

Суп с мясом или курицей.
Добавьте морковку, луковицу, 3-4 картошки, риса и макарон.
Хватит на три дня.
Если хотите на больше -разделите на порции и заморозьте.

Салат МАШЕРОВСКИЙ

На самом деле быстро и надолго - это неправильная еда, готовить надо ровно столько, сколько можно скушать в течение одного дня. Ну уж, если надо очень, налепи домашних пельменей штук так 300 и в морозилку - надолго хватит, будет сытно и пельмени не надоедят, просто меняй соус к ним...)

Налепите в выходной пельменей, котлет, вареников и заморозьте. Можно так же напечь блинов с разными начинками и тоже заморозить., намаринуйте куриных ножек и тд. После работы не составит труда пожарить котлетки и быстренько отварить макарошки или картошку, например.

Борщь, плов

Быстро и надолго рискну предложить вам капусту. Нашинковать, посолить, посахарить, смешать с томатом и специями, добавить раст масло и немного воды или овощного бульона. Протушить до готовности минут 15. При тушении можно добавить всё, что нравится - колбасу, курицу, (говядина или свинина должна быть готовой), бекон, ветчину, буженину. Эта вкуснятина может храниться не менее недели в приличном холодильнике, не теряя своих пищевых и вкусовых качеств. При употреблении (типа разогрева в микроволновке), можно добавить толчёный чеснок или сыр, ну и зелень, конечно. А если всё это вы положите на блин или на лаваш, сами удивититесь, насколько это вкусно

Ну, быстро не получится, часа два надо варить. Но зато на долго хватит.
Рецепт от Киселёва.

Яйчница