У кого есть какие идеи приготовления не совсем привычных рецептов еды? Новые сочетания вкусов ...и т. д.

Я не знаю, что вы считаете новым вкусом, но я очень люблю говядину с вишней. Давно уже готовлю такой рулет. Мне очень нравится вкус. Но многие считают это не сочетаемыми продуктами.

отрицательные были - жареные соленые огурцы в панировке.
положительные - курица в кофейном маринаде

Да просто приготовьте русскую кухню. Брусничный, смородиновый и вишнёвый соус к мясу, выдержанную дичь.

сало в шоколаде

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и селедкой. Когда бабушка готовила- думала голодать буду, но такое есть не стану.
Потом добавки просила.

Ходила я как-то на один кулинарный конкурс. Ну и придумывала что-то интересное и необычное. Первое было сливочно-куриное желе с чесноком. Это было "нечто" по вкусу. Вы никогда не пробовали полить холодец сметаной и съесть? Нет? И не пробуйте. Просто по вкусу желе было именно как холодец со сметаной. Вторым блюдом были рубленные котлеты из говядины с сухофруктами (курага и чернослив) и с горчично-медовым-имбирным соусом. Получилось вкусно. Это блюдо было одновременно сладким и острым. Только по конкурсу дальше я не прошла ((( Харизмы не хватило ((( Блюдо мое и не попробовали как мне кажется. Да и с подачей налажала - слишком нервничала и запорола. Вообще часто экспериментирую и играю со вкусами, но только не запоминается это. В какой-то момент приходит вдохновение, приготовишь, а потом как-то забываешь об этом.

Знаете, на ютубе есть такой канал EdaHDTelevision, в нем есть рубрика - Небанальная кухня Павлова. Посмотрите, под ваш запрос попадает точно.

Здесь вы найдете всё и на все случаи жизни.
Только я боюсь, что на "ВСЁ" одной жизни не хватит.
http://vk.cc/54IOEi

Для меня очень странно, но вкусно сочетание кабачков и креветок. Правда, не бюджетное блюдо выходит, но интересное. Разочек попробовать можно :)

Дулма