Прочее кулинарное

Кто, что знает про красное пальмовое масло?

Пальмовое масло не красным не бывает.
Светлана Пашнина
Светлана Пашнина
10 707
Лучший ответ
Красное пальмовое масло Zlata Palma - это стопроцентное натуральное растительное масло, без консервантов и холестерина, самый богатый в мире источник провитамина А (каротиноидов) , витамина Е (токоферолов и токотриенолов) , кофермента Q 10, которые являются мощнейшими антиоксидантами, защищающими наш организм от свободных радикалов. А это - профилактика вашего здоровья, мощнейшая поддержка сердца, сосудов, глаз. Благоприятное воздействие на состояние кожи.

Красный цвет красного пальмового масла обусловлен присутствием в его составе большого количества каротиноидов, причем их содержание в масле в 15 раз больше, чем в моркови и в 50 раз больше, чем в томатах. Для получения уникального масла "Злата пальма™" ученым потребовалось более 40 лет на выведение и выращивание особых элитных сортов масличных пальм.

Одна столовая ложка масла соответствует суточной потребности взрослого человека в витаминах А и Е.

Масло "Злата пальма™" можно принимать в чистом виде в лечебных целях, а также в салатах и других кулинарных изделиях для повышения иммунитета как богатый источник натуральных витаминов.
Принцесса Ночи
Принцесса Ночи
81 135
Вот, что мне ответили: Вечером залезаю во всемирную паутину. Первые несколько десятков ссылок – информация, вывешенная производителями этого самого масла и их поставщикам в России, в частности, «Злата пальма» , «Carotino» и т. д. Убеждаюсь, что подарок действительно полезен:
«В масле масличной пальмы содержится витамин Е, который во много раз более действенный, чем тот, что есть в подсолнечном; очень полезен кофермент Q10, которым изобилует этот вид масла; прекрасно влияют на организм полиненасыщенные и мононенасышенные жирные кислоты. В связи со сказанным каждый разумный человек, желающий уберечь себя от столь широко распространённых онкологических и других заболеваний, воспользуется возможностью приобретать и регулярно принимать в пищу красное пальмовое масло. И только человек, беззаботно относящийся к своему здоровью, этой возможностью пренебрежёт» .
Независимые исследования
Приходится просмотреть большой объем рекламы, прежде чем начинают попадаться более или менее объективные исследования. Из реферата «Растительные масла» :
Пальмовое масло получают из мякоти плодов масличной пальмы. Оно красно-оранжевого цвета, богато каротиноидами и пальмитиновой кислотой. Используется местным населением как смазочный материал. Применяется для производства маргарина, а также некоторых несъедобных товаров: например, мыла и свечей. Затвердевает при температуре ниже 30° С.
При более детальном рассматривании бутылки натыкаюсь на запись «100% натуральный продукт» . При том, что на улице минус, а в помещении около 22 градусов, жидкость в бутыли вполне жидкая (прошу прощения за тавтологию) , хотя по природе должна была бы затвердеть. Еще на бутылке перечислены все содержащиеся полезные компоненты. А что же мы читаем в независимом исследовании?
Что касается пищевой ценности этого продукта, то, как указывают врачи-диетологи, любого вида масло ценно содержанием линолевой кислоты, которая в организм ни с какими другими веществами не поступает. В обыкновенном растительном масле этой кислоты содержится до 70%, а в пальмовом - в среднем 5-6%. То есть оно очень бедное по содержанию полезных веществ.
Дальше - больше! Врачи-диетологи в один голос заявляют, что употребление разрекламированного растительного жира может не только не принести пользы, но и повредить.
Пальмовое масло относится к группе растительных масел, содержащих в большом количестве насыщенные жиры (!). Отличительной особенностью насыщенных жирных кислот из растительных источников является их высокая устойчивость к воздействиям внешней среды, т. е. они долго хранятся, не прогоркая.
Однако, следование принципам здорового рационального питания подразумевает строгий контроль потребления насыщенных и модифицированных жиров. Таким образом, маргарины, изготовленные на основе пальмового масла, по меньшей мере не полезны. Более того, для условий среднерусских равнин эта разновидность растительного масла является плохо совместимой с привычками организма. Все-таки рекомендуется питаться традиционными для определенной местности продуктами. Тогда в этом и пользы больше. А пальмовое масло очень трудно считать традиционной пищей для русского человека, оно серьезно может травмировать желудочно-кишечный тракт и нанести болезненный удар по печени из-за своей «тяжести» .
Делайте выводы…
* Укрепляет иммунную систему организма
* Укрепляет сердечно-сосудистую систему
* Эффективно при язвенной болезни желудка двенадцатиперстной кишки, гастрите
* Незаменимый продукт при сахарном диабете
* Профилактика онкологических заболеваний (в том числе молочных желез)
* Восстанавливает зрение
* Улучшает память
* Защищает кожу от преждевременного старения
* Способствует нормальному протеканию беременности
Яна Тирон
Яна Тирон
5 506
Красное пальмовое масло самый богатый источник каратиноидов (в 15 раз больше, чем в моркови, в 50 раз больше, чем в томатах) . Людям с повышенным содержанием в крови холестерина, больным сердечно - сосудистыми заболеваниями, страдающим заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ, как никому другому необходим кофермент Q10. Основными источниками кофермента являются мясо, печень, бычье сердце, т. е. те продукты, которые запрещены данным категориям больных.
**
***ксюша ***
2 936