Что можно приготовить из айвы?

Свинина 500 грамм
Лук 1 шт.
Айва 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Очистить айву, нарезать на кусочки. Кожицу можно оставить.

Нарезать на кусочки также и мясо. Обжарить его в растительном масле минуты две-три.

Добавить лук полукольцами, все обжарить.

Добавить айву, все перемешать. Сбавить огонь, долить половину стакана кипятка, прикрыть крышкой. Тушить минут 40-45, время от времени помешивая.

Посолить и поперчить.

Свинина получается сочной и нежной, с приятной айвовой кислинкой и ароматом.

ее с бараниной тушить - просто вкусовой оргазм)) С говядиной тоже хороша)) Ну и варенье никто не отменял))

Варенье

компот

Потушить, с бараниной. Сочетание отменное.

интересная весчь... лучше найти мужика, чтоб порезал её,средину я ложкой убираю и в холодную воду, чтоб не темнела. после мин 10на сковородке она меняет вкус от специй -или в карамели к сладкому, или к мясу, с зирой... обжаренная вместе с отваренным рисом, луком в лаваш слоями и в духовку на час -2, чем дольше тем вкуснее... видел вариант с фаршем, делал пироги открытые.... по осени продолжу эксперименты. по идее -обжарить и делай, что хошь, она податлива в смысле вкуса, а форму держит.

Творожный пирог с айвой. Разрыхлитель теста, подсластитель (по вкусу), мука, яйца, творог мягкий и нежирный, вода, айва, цедра лимона. Рецепт можете посмотреть здесь - http://www.povarenok.ru/recipes/show/80527/

Компот и фруктовый плов))