Прочее кулинарное

А че, картофель фри был известен в советском союзе? Я смотрел фильм "Девчата", она там говорила про него и как готовить

технология фритюра стара, поэтому да, в те годы о нем уже знали)
Метод приготовления продуктов путём обжаривания в раскалённом масле или жире известен издавна. Ещё в Древнем Риме некоторые блюда из теста обжаривались в масле. В Китае с древности известны блюда из мяса и овощей, приготавливаемые способом, очень похожим на современный фритюр. Японцы научились жарить во фритюре у своих торговых партнёров — португальцев, поэтому в японской кухне этот способ приготовления называется «тэмпура» — по названию, заимствованному из португальского языка.

В России жарка продуктов в большом количестве масла известна как «пряжение», хотя классическое пряжение не вполне аналогично фритюру — оно подразумевает обжаривание на слое масла толщиной 1-2 см, когда продукт опирается на дно посуды. Классический фритюр, использующий гораздо большее количество масла, заимствован из европейской кухни и известен в России, по крайней мере, с XVIII—XIX века.
ну и естественно, ФРИ, не от слова Франция))))
Светлана Лысенко
Светлана Лысенко
78 062
Лучший ответ
Был известен, просто дома готовили, не было тогда ни макдональдсов, ни КФС)
а какой вкуснющий был, пачка стоила 10 коп
А что по-вашему в СССР совсем дремучие люди жили? Конечно знали этот рецепт.
А жареная в масле картошка, только сегодня появилась?
Мама моя сама готовила. Ох и муторное это дело: фритюрниц не было.
ИЗ
Ирина Заец
71 741
Да, так же как и жвачки, только без вкладышей
Сковородки были, масло было... Может не такими ломтями картоху резали, но смысл тот же..
Кристина Байгильдина Такими, и разными, всё от семьи зависело, если дома делали.
а почему нет? только не из макдака
Liazzat Kaldybaeva
Liazzat Kaldybaeva
47 420
ага сейчас столько масла угробить жалко пенсии не хватит
Алина Алина
Алина Алина
43 003
Я помню, в пакетах продавались замороженные, польского производителя
Во Франции. Фри сокращенно Франция.
Светлана Лысенко фри, сокрашение от фритюра, а не от Франции))
Да в СССР и не ели и не жили....
конечно, просто картофели обжарен в большом количестве масла, до определеной степени, это же не чипсы, хотя и то и то вредный продукт