Прочее кулинарное

Нужен совет о профессии повара.

Хочу получить хорошее качественное образование по данной специальности.
У меня незакончнное высшее. Академ справка просрочена.

Скажите как мне лучше поступить: куда пойти учиться?

...возможно, есть какие-нибудь качественные курсы эквивалентные высшему или среднеспециальному образованию?
Кулинарная академия Ле Кордон Блю в Париже. Но там дороговато. В России - только ПТУ, увы.

Забей на ПТУшное образование, бесполезно оно. Лучше иди работай поваром, найди место, куда тебя возьмут. Опыт здесь - намного важнее ПТУшного образования. ПТУшники приходят на кухню вообще нулёвые, все знания, которые они там получают - это где замутить спайса и как нашевелить справку о болезни, когда забухал и не выходил неделю на работу. Не все, конечно, есть и нормальные ребята, но пользы от 4 лет в ПТУ по специальности "повар" никакой.

На крайняк можешь пойти учиться на пищевого технолога - не совсем то, но зато высшее. Правда, польза такого образования тоже под сомнением.
Махабат Дадажанова
Махабат Дадажанова
22 432
Лучший ответ
Мария Лошманова Я училась в кулинарном училище на повара (обучение 1 год. 1995-1996 г. г.). 2 недели - теория, 2 недели - практика в столовой или кафе, по-разному. Не научиться невозможно. А если хотеть, то вообще все процессы можно освоить и выйти классным специалистом! А потом практика, практика, практика... Без неё повар - не повар.
Найдите хорошего наставника!
Вера Калиева
Вера Калиева
94 901
Поваров с высшим образованием не существует! Есть только про=тех училища! Максимум, "кАлинарный" техникум...
Повар это ПТУ, сейчас зовут колледж, вроде.. техникум готовит технологов общ. питания, мясной, молочной, хлебобулочн. пром - ти. Высшего нет
Ирина Веденеева как же нет вышки) а пищевая академия на войковской? так же готовит технологов в разные промышленности...
иди учеником повара в хороший ресторан. Это лучший вариант. Получишь разряд, там и останешься работать.. Но это работа не для всех...
Лилия Мягоева
Лилия Мягоева
60 305
Алена Зарипова Спасибо за совет!
Я уже работал так месяц. Действительно тяжело. Думал что имея образование будет проще выйти на что-то более творческое чем резка овощей и выпекание яичницы и блинов.
в пту конкурс аттестата. можно обучиться ускоренным курсом всего 1 год и получить гос диплом
Зайди на сайт ТВ Еда. Там готовят профики (учителя) спроси.
Есть отдельный сайт, где отвечает Лазерсон, на сегодняшний день он считается непревзойденным мастером кулинарии ...www . lazerson . ru

Лазерсон проводил мастер классы, но это наверное, в Ленинграде.
На том же ТВ Еда проходили курсы ОнЛайн - т. е. не выходя из дома, Вы можете готовить, задавая вопросы
....и сравнив свою скорость со скоростью ведущих.

На то, что бы понять как готовить ...нужно чувство, оно у меня появилось через три года, когда остался с сыном ...а вот о вопросах - как и какой нож выбрать, это в личку ...у меня их не знаю - 20 - 30 или больше.
Аня Нежувака
Аня Нежувака
90 500
Да, ЕГЭ сдавать нужно будет... Вам нужно поступать либо в кулинарный техникум, или же в ВУЗ на технолога промышленных продуктов (это-высшее образование, там и заочно можно учиться, а днем-работать.) Всего Вам доброго!
Елена Кириенко
Елена Кириенко
92 473
Купить через интернет..
Cауле Mирашева
Cауле Mирашева
92 180
Раньше в армии были учебные части, гда за полгода ты мог стать поваром 3-4 разряда, а их всего 6 кажется.
Mubara Sakiyeva
Mubara Sakiyeva
89 193
Кулинарный техникум!
иди сразу в пекарню
Алла Савинцева
Алла Савинцева
51 603
Главное- опыт, а не образование.
Альбина Сафина
Альбина Сафина
32 419
Поваров всегда готовили в ПТУ и техникумах. Выше им не требуется.)
Елена Устинова
Елена Устинова
18 946
опыт курсы пту неочём
Это заморочки для омбаков, работу надо найти по душе.
Асыл Ансабаева
Асыл Ансабаева
11 470
Поступайте в кулинарный техникум!
Дам тебе совет, учись не на кулинара, а на технолога приготовления пищи. Будешь классным технологом, все двери для тебя открыты.
Кулинара учат готовить по уже разработанным рецептам.
Технолог же сам знает все премудрости и биохимию продуктов, он сам разрабатывает блюда.
Хорошему технологу все рады, пищевые комбинаты, суда, гипермаркеты, рестораны, отели.
Кулинарный техникум
Можно заказать пиццу и не париться
ТЫ САМА ЧЕГО ХОЧЕШ
Нет, сдавать не нужно, насколько я знаю
Кулинарный техникум.
Кулинарный техникум
ну лучше на технолога учится, тк после ,,пту,, максимум куда ты определишься это столовка
купи готовую еду
Js D
Js D
299
Да, ЕГЭ нужно обязательно - биология и химия.
А как иначе-то? Людей потравить хочешь?
это зависит от тебя
Я думаю что нужен совет о профессии повара и не только о профессии повар но и всем кто с этой профессией связан Потому что о любой профессии человек о многом не знает
Майя Дудникова работать вежде нужно будь ты повар или маляр.
в кулинарный техникум
Сейчас берут на работу по умению.