вкусные рецепты в пост

БАКЛАЖАНЫ ПЕЧЁНЫЕ С ОРЕХАМИ И ГРАНАТОМ.
500г баклажанов, 1 луковица, 1/4 стакана очищенных грецких орехов, 1/2 стакана зёрен граната, чёрный перец, соль по вкусу.
Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить соль, молотый чёрный перец, мелко нарезанный лук, толчёные орехи и зёрна граната.
Затем всё перемешать, чтобы не помять зёрен, уложить на тарелку и подать.

сегодня в утренней передаче ОРТ меня заинтересовал такой: голубцы с гречкой в томатном соусе.
отварить капустные листья
сварить рассыпчатую гречневую кашу
приготовить соус : обжарить лук, добавить резаные очищенные помидоры, специи, соль, прокипятить
обжарить лук с грибами (шампиньоны) и морковью ( тонкой соломкой) , добавить кашу, перемешать, подсолить, завернуть фарш в капустные листья
готовые голубцы переложить в кастрюлю с соусом и тушить до готовности
Я думаю, можно обойтись и без раст. масла, если овощи не жарить, а припускатьс добавлением воды
Приятного аппетита

овощное рагу, можно картофель овощами нафаршировать и в фальгу в духовке, винегрет, каши на воде... вообщем вариантов куча

РИС С ОВОЩАМИ
Четыре крупные морковки, две крупные луковицы, головка чеснока. Почистить, порезать и пожарить в той последовательности на подсолнечном масле, добавить стакан промытого риса, залить 1,75 стакана кипящей воды, посолить, добавить любимые приправы, довести до кипения, убавить огонь, через десять минут добавить одну ложку томатной пасты и одну ложку растительного масла, выдержать на оч медленном огне под крышкой еще десять минут, Можно подавать.