Как вы думаете заменит-ли молекулярная кухня классическую?

Молекулярная кухня это кухня для пресытившихся эстетствующих дураков .Она никогда не будет ни дешевой, ни доступной, ни популярной

Биосинтетическая заменит, а не молеку лярная

Не путать с футуристической. Например - СВЧ. Вполне научный, физико-технологический кулинарный прием. А именно, воздействие на молекулы воды. А в магазинах и общепитах, так вообще ничего кроме молекулярного нет уже давно..

Не думаю, что это жизнеспособная идея. В смысле, не сама мол. кухня, а замена ею привычной..

Никогда в жизни.

Никогда. Согласен с Камориным.

нет

Из пальца, и хорошо если из него, высосанная на пустом месте с одной единственной целью-добыча гешефта из эстетствующего быдла.

мультиварки прогрессируют, когда то они были рисоварками с одной лишь функцией, и прогрессировать они будут и дальше, скоро готовить вообще не нужно будет, все робот сделает

Нет. При появлении музыки, живопись не исчезла. Удивиться, восхититься, попробовать старое в новом формате это одно, но вкусненько покушать тоже никто не откажется.

На моей кухне точно нет ;)

Да никогда. Спрос рождает предложение. А молекулярная кухня очень и очень специфическая штука. Не все поймут и примут. А, соответственно, и рестораны/кафе не захотят терять большую часть клиентов, которые просто не будут платить за крохотную порцию малопонятной субстанции, цена которой в разы превышает цену "нормальной" еды.

Оригинально, конечно... Но обычная кухня как-то более привычно))

в ближайшее время нет =)
еда космонавтов это из серии молекулярки? борщ в тюбике это вам не это)))
а мясо выращенное в пробирке?