Можно ли сохранить фрукты из компотов для дальнейшего использования?

Проварить с сиропом, по принципу варенья, и хранить в холодильнике до выпечки, не долго. Можно и заморозить, но это и без того фрукты из компота, еще и после морозилки вообще сопливыми станут... Но, и в первом и во втором случае, хранить не больше трех месяцев.

Какого? из них уже все выварилось

Варианты такие:
1) Откинуть на дуршлаг и заморозить, а потом употреблять по мере надобности
2) Добавить сахар и сделать варенье
3) Сделать смузи или друс: перетереть и добавить сироп и заново закатать в банки. Будет такой напиток-пюре.

Лучше слопать побыстрее. Это уже не продукт.

Попробуйте заморозить на выпечка будет водянистая может быть желе пойдет

Я люблю фрукты после компота блендером, а потом ч/з дуршлаг перетирать...

Заморозьте, а в выпечку кладите с небольшим количестаом крахмала, чтобы не растеклось.

Только в заморозку

Лучше не храните, а приготовьте из этих фруктов выпечку, она пролежит дольше и вкус будет хороший.
Рецепты из оставшихся от компота фруктов. Проверено. http://www.liveinternet.ru/users/kubasik1/post300081753/
Хотя бы попробуйте, не понравиться больше делать не будете. Я как-то раз оладьи делал из слив и абрикос что от компота остались, получились Good.

ну вы блин даете...

А может презики тоже не выкидывать?

Термически обработанные продукты теряют свои полезные питательные свойства через 3 часа, поэтому уже находясь в компоте они имеют нулевую ценность. Если для вас еда - источник здоровья и сил, то нужно от таких продуктов отказаться совсем и кушать только свежие и свежие приготовленные продукты, а если на здоровье махнули рукой, то хоть замораживайте, хоть сушите - это все равно уже не полезная еда и здоровья они заберут прилично.

Может быть в морозилку их положить?

Я бы не стала.

я замораживаю, потом перед готовкой на сито их откинуть чтоб лишнее Стекло. форму ягоды конечно теряют, но вкус остаётся. использую для пирога эти размороженые ягоды +перекрученые сухофрукты (яблоки) +варенье. Начинка получается почти однородной массы, но очень вкусная