Пармезан - очень вкусный сыр))
на мой вкус - сейчас это один из немногих видов сыра, продаваемых в магазинах, который можно есть))) почти единственный)) хотя изготовители разные - и качество тоже отличается;
Вреден он только для кошелька))) в основном по цене от тысячи до полутора тыс за кг))) встречается и по 800-900, в зависимости от изготовителя и аппетитов торговой сети))
Совершенно не похож на сулугуни (увидела Ваш коммент:))
Сулугуни - рассольный сыр, а пармезан - твердый, созревающий от года до 10 лет.
Пармезан, как и любые твердые сыры, содержит немало соли и жира, поэтому при его употреблении не нужно сильно увлекаться, надо знать меру))) вред для здоровья может быть, если систематически эту меру нарушать... но сильно подозреваю, что сейчас мало кто может позволить себе злоупотреблять пармезаном))))))
Зато твердые сыры богаты ценным белком - аминокислотами, в т. ч. незаменимыми, а так же кальцием, и др. веществами.
Что касается других твердых сыров, которые сейчас можно увидеть в магазинах... иногда просто плакать хочется))) цвет: то неестественно желтый, то бледный-белёсый... то в полосочку - "мраморный сыр". Вроде плотный, но летом в жару не успеваешь принести из маг - уже деформировался брусок сыра)) на вкус бывает такой как бы "скрипучий", по соли не всегда гармоничный...
что ж, пусть учатся делать...)) лет через пять, с учетом сроков созревания, должен появиться в магазинах хороший сыр))
Прочее кулинарное
Насколько вреден Пармезан?
Галина Фомичева
А какой сыр ближе всего по полезным и вкусовым качествам к пармезану. Про сулугуни просто протролил, может и коряво очень.
Почему он должен быть вреден то?!
Для итальянцев очень вреден, а для французов полезен. Русскому- фиолетово
Александра Мошкина
А не наоборот?
Чем может навредить молочный продукт?
Не вреднее вашего вопроса!
Считается, что для россиян вреден, от него резко понижается патриотизм и истончается Православие.
Почему сыр должен быть вреден? че за тупизм
Галина Фомичева
Ну в сравнении с Витязем
Что это?)
Галина Фомичева
Типа Сулугуни наверно
не очень
Похожие вопросы
- как вы думаете Насколько вреден соевый соус? И вреден ли он вообще? Просто я его лью во все сразу)
- Насколько вредны жаренные пельмени?
- насколько вреден бульон домашний "роллтон"?
- насколько вредный жидкий дым?
- Насколько, вредна соль? Для человека.
- Насколько вреден заменитель сахара, правда ли , что от него не полнеют?
- Насколько вредна пищевая соль?
- Яйца с двумя желтками - насколько вредны они для здоровья?
- насколько вредны красители и побочные эффекты?
- насколько вреден молодой картофель для фигуры?