Подскажите пожалуйста легкие рецепты Хочу чтонибудь приготовить не слишком сложное

Пожарь просто картошки и салатик накроши.

манная каша с маслом

Салат, куриный бульон, ленивая пицца, макароны с сыром. И еще куча.

Омлет с помидорами, сосиски, запеченные с сыром, блинчики, запеченная в духовке курочка или рыба с овощным салатом, рулет из лаваша, цветная капуста в кляре, малосольные огурцы, классическая шарлотка.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и морковью.
Лаваш - 1 шт.
Морковь по-корейски - 200 г
Крабовые палочки - 250 г
Огурцы - 1 шт.
Майонез - 300 г
Чеснок - по вкусу
Приготовьте начинку. Для этого потрите огурец и крабовые палочки (можно просто их развернуть пластинками) на терке. У огурца слейте выделившийся сок. Выдавите чеснок в майонез и хорошо перемешайте. Разложите первый лист лаваша, хорошо смажьте его майонезным соусом и равномерно разложите тертые крабовые палочки. Накройте вторым листом лаваша, который так же нужно промазать оставшимся майонезом, и выложите огуречно-морковную начинку. Аккуратно сверните рулет из лаваша и уберите его в морозильную камеру на 15-20 минут, а затем в холодильник на полчаса. Затем разрежьте на кусочки.

Отварить картошки и запечь в духовке, посыпав тёртым сыром. И к картошке порезать селёдочку. Просто и вкусно.

Вот - есть раздел "Быстрые рецепты": ladyandcity.ru/articles/bystrye_retsepty/
Там большинство - не только быстро, но еще и просто готовится...

Магги на второе если купить, в разделе специи, то там просто суперские ежики (!), плов и кура в сливочном соусе.

Ну яичница, всегда не слишком сложно:) Я её в 7 лет готовил