Какое картофельное блюдо Ваше любимое? Рецептик пожалуйста

молодая мелкая картошечка с деревенской сметаной (простоквашей, зеленью, луком (по вкусу). Грибы и селёдка тоже приветствуются.

картошка по-пушкински. но не с луком, а с чесноком. и картофельные крокеты с сыром, или котлеты картофельные, или не-не, деревенская с грибами, не, с селедкой, не, с квашеной капустой, не, наверное драники, а лучше пюреха, или все ж гратен???.
кароч. картошку как отдельное блюдо не готовлю. это гарнир. запеканки чисто из картофеля - не бывает у меня. могу поделится рецептом картофельных крокетов: пюре (важное условие - картошка варится обязательно в кожуре, что б крахмал весь в воду не уходил), мнешь, соль, перец, яйцо, крахмал или мука, должно получится довольно тугое пюре. режешь сыр, типа гауды, который плавится хорошо, кубиками. готовишь панировки: первая миска с мукой, вторая с яйцом взбитым и слегка подсоленным, третья - с сухарями панировочными. ставишь фритюр на плиту. далее все просто. комочек пюре на ладонь, делаешь лепешечку, в центр кусочек сыра (можно и чесночка туда да и вообще любую начинку), скатываешь шарик, обваливаешь в муке, в яйце, в сухарях, опять в яйце и опять в сухарях и во фритюр. жарится быстро.

Жареная картошка, жареная картошка с грибами, запеченная по-деревенски, драники, печеная в углях... А еще картошка типа решти (рести): картошку чистим, трем на крупной терке, солим, перчим (можно добавить сушеный укроп), выкладаваем столовой ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом в виде лепешки-драника и жарим на среднем огне минутки 3 на одной стороне, затем переворачиваем и дожариваем на другой стороне, под крышкой, еще минутки 3-5. Получается по вкусу как жареная картошечка с румяной хрустящей корочкой, а внутри мягкая. Обожаю этот рецепт за скорость - готовится в разы быстрее, чем обычная жареная.

И вообще: я по национальности бульбашка, хоть и живу с рождения в России, так что картошка - это мое все))) Обожаю в любом виде)))

Берем тарелку, кладем в нее полиэтиленовый пакет. Моем несколько картошин, кладем их в этот пакет, закручиваем и в микроволновку на 6 -8 минут.

молодая картошка (очень молодая) запеченная с луком в сливках. А так: очищенный картофель режу на толстые пластины и на блюдо каждую пластину покрываю кусочком соленого сала и в микроволновку - 5-7 минут. Или тонкими пластинами соленого сала выстилаю глубокую сковороду (дно и бока) потом порезанный картофель и сверху опять пластинки сала и в духовку до готовности.

запечёная в фольге, начинка м. быть разная, креветки, сыр, зелень

Разрезать картофелину вдоль, ни каждую дольку положить по кусочку сала и запечь в духовке.

Чипсы Лейз))). Рецепта не знаю)))