а вы как делаете КАРТОШКУ ЗАПЕЧЕННУЮ-- сначала отвариваете, потом поджариваете, потом в духовку до готовности?

Запекаю сырую картошку в микроволновке - 10 минут все удовольствие. Посыпаю солью, сухим укропом, смесью перцев.

К чему такие сложности? Запекаю в рукаве, кому надо поджаристую открыть рукав минут за 15 до готовности. Можно просто нарезать дольками, перемешать со специями и маслом и запекать переворачивая иногда

Картофель в кожуре (если она тонкая) вымыть и отварить 8 мин, нерезать на 2-4 части.

Растереть чеснок с розмарином, соединить с растительным не, солью, перцем.

В форме для выпечки перемешать картофель и ароматное масло. Можно добавить немного сливочного.

Приколоть зубочисткой к картошке кусочек сала или бекона.

Запекать при 200 гр до желаемого цвета картофеля. Готов он будет через 15 минут. Для более золотистой корочки запекать дольше.

Запекаю по этому рецепту и ни разу не пожалела.

для меня самый вкусный вариант:
отварить в подсоленной воде несколько минут после закипания, слить, выложить в форму, полить маслом, в которое нарезать много зелени, чеснока и специй по вкусу. Запечь до полуготовности, потом нажать на каждую картофелину, чтобы она лопнула, еще добавить масла со специями, и запечь до готовности.

сырую режу дольками, в миску насыпаю орегано, или прованские травы, немного карри и соли, тщательно в миске перемешиваю, чтоб вся пропиталась. ставлю в духовку на 220 градусов, пару раз переворачиваю. тогда она снаружи зажаристая, внутри мягкая

Режу картофель на 4части, обтирают растительным маслом и на
лист
Получается золотистый и вкусный, потом посыпают укропом, чесноком, короче чем нравится

отварить, пожарить, потушить, сделать пюре, потом высушить... а уж опосля запекать...

сырую.
на фига такие сложности-варить жарить-весь изюм уйдет)
мою режу ломтями или на половинки запекаю с кожурой просто на решетке или противне -так вкуснее. предпочитаю красные сорта-они вкуснее и подходят для запекания.
мажу кисточкой чесночным маслом с прованскими травами соль-перец.
могу с грудинкой соленой запечь.
сверху на ломтик картошки полоску грудинки.
можно сыром тертым посыпать за 5 мин. до готовности.
оч. вкусно.

каждую картофелину надрезаю, солю, посыпаю любимыми приправами, в разрез кусочек сливочного масла. потом каждую картофелину заворачиваю в фольгу и в духовку, в самом конце разворачиваю немного от фольги, чтобы появилась небольшая корочка

Отварную картошку можно обжарить, но запекать отварную- кулинарный моветон

Я режу картошку горизонтально на несколько частей, получаются тонкие части и раскладываю в духовку посыпая её натертым сыром или сырком. Также сверху можно залить сметаной. Солить по вкусу.