после жарки на сковородке остался чёрный слой еды, хер знает как назвать это, но его отодрать невозможно

ОТЧИСТИТ ВАШУ СКОВОРОДУ ЗА 7 МИНУТ.
Соединяем:
- 1/2 чашки соды
- 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды
- 2 столовые ложки перекиси водорода
Смешиваем до тех пор, пока не станет похоже на взбитые сливки (при необходимости доливаем еще перекиси), наносим на грязную поверхность и оставляем минут на 10.
После этого берем жесткую губку, хорошенько трем и смываем. Или-же, старый метод бабушкинский метод: Баночка обычного клея канцелярского; Не менее обычное хозяйственное мыло 72%. 1. Натираем мыло на крупной терке. 2. В большой кастрюле (такой, чтобы туда с легкостью поместилась сковородка) нагреваем воду. Опускаем в кипяток мыльную стружку и клей, размешиваем до тех пор, пока мыло не растворится полностью. 3. Опускаем в раствор сковороду и варим ее на среднем огне, постоянно подливая воду. 4. Через два часа сливаем жидкость и теплой водой немного остужаем сковороду. Весь пригоревший жир к этому моменту станет мягким и хрупким. 5. Очищаем сковородку обычной железной мочалкой. Но это в том случае, если сковорода раритетная чугунная без наворотов и всяких там покрытий

Черный слой, только это не еда. Мешать надо, когда жаришь.

это белок

Налейте воды, насыпьте соды и прокипятите. А потом с моющим средством. Ежели сковорода без покрытия, то можно металлической теркой, если с покрытием, то губкой.

Попробуйте мыть сковороду своевременно.

Стамеской отбей ))))

Помой сковороду с Фери (Fairu) он хорошо отмывает жир и нагар.

Жаренное вредно, но сейчас ты в это не веришь, пройдёт время и тебе придётся в это поверить, когда обратишься к врачу с болезнью ЖКТ.

Если у Вас обычная чугунная сковорода, как в https://городпечей.рф, то это проще простого. Разогреваете хорошо ее на огне и под кран с водой. При этом вилкой соскрябываете остатки пищи. И так 3-4 раза.