Прочее кулинарное

Из чего делают маргарин? Если по рецепту выпечку надо смазать слиаочным маслом, а его нет, можно заменить маргарином?

Растительные жиры.. Смазывайте, но будет характерный запах маргарина) Сливочное масло здесь вне конкуренции. Я и пирожки, и пироги, и булочки смазываю, пока горячие, затем оставляю некоторое время под полотенцем. Нежность, аромат...)
СС
Светлана Стоцкая
93 175
Лучший ответ
У моей мамы были непревзойденные плюшки.
Потому что она клала в них в 5 раз больше масла!
(О маргарине вообще речи не было))
РАньше можно было Там были растительные жиры А сейчас пальмовое масло
можете смазать маргарином, но растительным не рафинированным лучше. сли вочное масло было выбрано за хороший вкусный запах. у других жиров его нет, но это не беда. будет вкусно, особенно если в тесте или в начинке есть корица или ваниль.
Я иногда слив масло заменяю растительным, если смазать что надо
Выпечку верхушку можно смазать и растительным, и кефиром, в лучшем варианте только желтком взболтанным (как моя бабка делала), даже сладким сиропом-это все дает румянность выпечке
Males Larisa
Males Larisa
61 061
Чтобы прочитать состав на упаковке нужно интеллект иметь на уровне нобелевских лауреатов?
Может лучше тогда вообще не мазать, чтобы мягкая была, просто оставить, чтобы сначала остыла, а потом накрыть
Olga Schwagerus
Olga Schwagerus
43 093
Трансжиры) Вредная вещь знаете лИ))
Татьяна Титова
Татьяна Титова
32 691
Татьяна Устинова Это так же распиаренная "какашка", как и ГМО. Или, например, гонят на заменители сахара. Т. к. производителям сахара они ой как не выгодны. Нет никаких мутаций, нет никаких трансжиров. Пиздешь всё. Начинаешь разбираться - и овощи-фрукты у дачников дерьмовее, чем в магазине (нитраты, фосфаты); и вода в городе не грязная; и воздух на окраинах в пределах ПДК.
Растительные жиры - значит, без холестерина. У кого зашкаливает - самое то. А масло - и в африке масло.
Сливочное масло лучше (можно заменить на подсолнечное масло, можно смазать но запах характерный маргарина будет
Смазать выпичку маслом надо или переложить, то есть крем сделать. Если для крема, то маргарин не подойдет.
Можно