Пицца !!!Что в неё добавляют в барах и ресторанах, что она такая вкусная???

Просто там умеют готовить, а вы - нет. Вот и всё. Без обид))
И печи такой дома у вас нет - пицца-печи разогреваются до 400 градусов, бытовые духовки на это неспособны.

Ну и рецептура, конечно, никуда не девается. Вы хоть раз соус-то нормальный сделали, или какой-нибудь поeбенью типа кетчупа пиццу мажете?))
А тесто? Тесто на пиццу вы умеете делать? С чего вы взяли, что такое же?

Насчёт ингредиентов тоже сомневаюсь.

На самом деле научиться готовить пиццу несложно. Попробуйте буквально 5-10 раз повторить годный рецепт какого-нибудь шаряшего в пицце медийного повара (Дженнаро Кантальдо, например) и, уверяю, у вас будет получаться отличная пицца даже в духовке.

P.S: О боже, сколько набежало дурачья, которым глутамат везде мерещится. Услышали где-то про существование усилителя вкуса, теперь бегают, покровы срывают.
Никто не добавляет глутамат натрия в пиццу, успокойтесь, дурачьё. Нафиг он там не нужен.

Откуда вы знаете, что те же ингредиенты? Наверняка у вас и тесто не такое, и сыр какой придется, а вместо соуса мажете кетчупом или томатной пастой.

Майонез, я такое не ем

Купите сухую приправу - ОРЕГАНО (душица) и сухой базилик. Любой горячий бутерброд с сыром и колбасой вам пиццей покажется. А пицца.. тесто смазываете оливковым маслом, затем - пюре из помидоров ( в общепите-томатной пастой), начинка, сыр, сухая приправа. Печь должна быть горячей снизу и сверху. Есть формы для выпечки пиццы в духовке, с низкими краями. Удачи.

А откуда знаете, что тесто такое же, если не спрашивали состав у поваров... ?

+ большую роль играет томатный соус. Если вместо обычной томатной пасты на тесте, варить свой соус: жареные и измельченные лук + чеснок, томатная паста, базилик и орегано, соль - сахар.

специи, пряности, соусы, правильная техника приготовления

туда подсыпают порошок усилитель вкуса

Автор выше все правильно сказал, у меня друг работает в пиццерии ничего туда не добавлют особого, тесто делают их муки пшеничной грубого помола и очень сильно раскаленная печь. В печи пицца проводит буквально минут 5.

Добавляют глутамат натрия, усилитель вкуса. Закажи себе такой, удиви друзей :P

туда добавляют красители усилитель вкуса т. д, кароче пиццу делают как чипсы, лучше сам сделай пиццу она в 100 рас вкуснее и там не будет всякой дряни?

Потому что ее готовят профессиональные пицейола. Поэтому она такая вкусная. Лично я всегда заказываю пиццу здесь - http://www.cafe-olympic.ru. Вкуснее пиццы еще не пробовал. Приготовить вкусную пиццу это настоящее мастерство и только на первый взгляд кажется, что это просто.