Уважаемые дачники!!! Собрал урожай фасоли и не знаю как её приготовить!!! У кого есть рецепт фасолей, просьба помочь!!!

Нифика себе! Да в каждый борщ по хорошей горсти. Или стушить в томатном соке со специями

А что её много?

1. Да тупо засушить. Потом весь год горя знать не будете. Только после сушки хорошо промарозить в морозилке и хранить в закрытых банках. 1 кладка в 1 фасолине будет... и всё.
2. Лобио можно сделать. Очень вкусно. Рецептов - что борща у разных хозяек.
3. Можно было бы и законсервировать в томатном соусе, но смысла не вижу - проще засушить.

Закатайте впрок, если есть лишка. К примеру: -ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА Для приготовления салата необходимо Вам: 500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч. л. уксусной эссенции (70%). Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.

в любое жаркое или суп и сушить

Варю минут 10. Сливаю воду и промываю фасоль холодной водой. Наполняю банки на 3/4. Заливаю солёной кипящей водой (10 гр соли на литр воды), но не до самого верха банки (1-2см не доливаю). Закрываю банки и стерилизую 2 часа литровую банку. В банки можно добавить тушеную морковь и тушеный лук.

Паста с фасолью, салат с фасолью и тунцом, фасоль с овощами) рецептов много!