Правильный - хороший ВЕРМУТ и не важно, какие семьи его выпускают. Чинзано или Мартини. Крепленое вино с горьковатой нотой, придаваемой экстрактом полыни, которая по-немецки- "вермут.". Копеечный вермут (верМУТЬ) - первое, что пробовали за гаражами мальчишки 60-70 гг. Я люблю сухой Мартини. Раз в год, в день рождения. "Ну что, девчонки, по "Мартини"?! Метнем в бокал кусочек льда. И первый тост:" Чтоб нас любили." Второй:" Пусть любят нас всегда!"

3 части льда (в кубиках)
1 часть Мартини
1 часть тоника
Долька лайма или лимона
Всё смешиваем медленно и аккуратно, чтобы не потерять "пузырьки" - не разгазировать тоник.