Блюда с булгуром. Кто готовил и как получилось? Прошу поделиться вашими рецептами )

Прямо зачитаться можно - не хозяйки, а шефы ресторанов!!! А мы по крестьянски - промыли булгур, вбросили в кипящую воду, посолили, отварили минут 15-20....Наложили в тарелку, добавили масла - ииии.... трескаем кашу ложками! Просто, быстро, полезно и вкусно!

Арабский салат табуле. Очень его люблю.

Я люблю его как гарнир к овощам с грибами .или просто сварить и смесь перцев добавить !

странно а артек чем вам не угодил? или что от туда да и за бешеные деньги всегда вкусно ?

Я его делала по типу плова. От пшеничной он отличается размерами крупинок

салат Табуле. Очень вкусно
на гарнир- булгур с овощами по вкусу -или просто сварить и приправить

Почитаю вашу тему. Самой интересно. Если можно?

КЫСЫР (ТЕПЛЫЙ САЛАТ) рецепт с кулинарного форума, который теперь прекратил свое существование, прислан был форумчанкой, проживающей в Турции

1,5 ст. булгура мелкого помола
1,5 ст. горячей воды
7-8 стебель зелёного лука
4 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
2 ст. л. томатной пасты
3-4 средних помидора
2 красных сладких перца
1 кофейная чашечка лимонного сока
1 кофейная чашечка оливкового масла
пучок петрушки
соль

В отдельной посудине смешать: томат-пасту, лимонный сок, оливковое масло и выдавить чеснок через пресс.
В отдельной посуде запарить булгур кипятком накрыть тарелочкой и оставить, пока подготавливаются овощи.
Все овощи нарезать кубиками и измельчить зелень (у меня не оказалось зелёного лука, но я считаю что он и не так уж критичен. во всяком случае в следующий раз я его намеренного не буду добавлять), далее овощи все соединить, залить подготовленной изначально заправкой с маслом и соединить с запаренным булгуром. Посолить по вкусу. Ещё разные хозяйки немного изменяют вкус добавляя столовую ложку сухой мяты; многие ещё добавляют измельчённый свежий зеленый салат
Подают кысыр в таком виде: в креманку плотно заложить кысыр, приложить тарелку и перевернуть: таким образом будет симпатичная пасочка на тарелочке.
Мы готовили не раз.

Не вижу разницы пшеничной крупы с булгуром

Все каши на любителя. Готовьте овощной салат с булгуром, точно понравиться.