Народ... вы любите солонину домашнего производства??? Как вам мой первый опыт??? Жду отзывы... советы... критику...

Какой ты йог, если мясо жрешь..

выглядит недурственно... вы бы в дополнении рецептик написали для всех нас, если не затруднит...

выглядит шикарно - советую такое мясо держать перед засолом две недели в морозилке чтоб уберечься от паразитов обитающих в мясе

Выглядит аппетитно)

Солониной называют пересыпаное солью сырое говяжье мясо для длительного хранения. То, что на фото явно что то другое. но красивое

На вид прекрасно. Но видимо совсем не жуется.

...критику...

Йог, издеваешься? Над таким МЯСОМ грешно шутить!

Пипец... Мужик сало посолил - ахренеть какое событие! Нужно отзывы какие-то, критику. Может ещё каждый раз отзывы писать когда ты мусор до помойки донесёшь или за хлебом сходишь?

По виду шедевр! Критики и советов не будет. Ни разу не готовила такое.

Вприглядку вкус - сразу не разобрать...

Красиво! Аппетитно!) Вы-молодец!)

выглядит красиво, но я сомневаюсь, что вы йог

Выглядит сырым. Если вы его только лишь посолили и обсыпали пряностями, то оно должно было поменять цвет на более серый. Оно у вас сырое. Очень опасно есть, и не особо-то полезно. Вкус соли вам перебивает всё, и создается ощущение, что вроде готово, но это не так. Запеките его в духовке. Или хотя бы проткните везде и туда чеснока, соли, перца, и так еще продержать неделю на холоде, лучше в вакууме.
Я даже вижу, что оно у вас абсолютно мягкое, как сырое.

"слюнки текут"