Вот раньше салаты украшали розочками из морковки, свеклы и тд, сейчас этого не делают, почему?

Потому что нарезали- ляпнули ложку майнеза- перевернули- перемешали в тазике, разложили по пластиковым контейнерам и всё, народ покупает.

Про карвинг забыли уже. А раньше да, увлекались и создавали красоту.

Видимо раньше времени больше было свободного .я овощи не ем вареные никакие., свекла портит аппетит даже

хоть как то приукрашивали скудное меню - теперь на листья салата поставят корзиночки с икрой и не парятся с цветочками из морковки
хотя в интернете попадается много картинок с украшательством еды

Гамбургерами и капкейками
А сверху мастикой

кто украшал, тот и украшает. и детей учит. у нас в семье так никогда не делали и не делают. и я не делаю

делают, однако норовят похабщину изобразить

Это и раньше далеко не все делали. С чего вы вдруг решили? Это далеко не все умеют и к тому времени пока эти салаты навертишь сил на розочки у многих уже нет.

Ну почему не делают? Не умеют. А кто умеет, тот делает.

В санатории закуску так сервируют, а дома некогда этим заниматься

Желательно работать так, чтобы тебя не заменили на режущую машинку))) Вот на розочки и не остается времени видимо...

Но карвинг как вид искусства никуда не делся...
Сделано из целого арбуза:
.

прошла мода

Грубый век! Грубые нравы! Романтизьму нету!

Потому что, это прошлый век.

Розочки, колокольчики, ромашки - это дело меньше, чем одна минута. Просто надо уметь. Руку набить. Я всегда украшаю. Это не трудно. Но надо соблюдать одно правило. Украшения для салата должны быть из того продукта, который есть в салате.. Дело здесь не во времени или моде. А в элементарном навыке.

Почему перестали? Многие хозяюшки и сейчас этим дурновкусием страдают

Потому что эволюция шагнула вперед теперь весь салат делают в форме какого-нибудь букета и называется вся эта фигня - КАРВИНГ

а сейчас не парятся, все равно все сожрут

обленились. или проголодались-хотят быстрее