Прочее кулинарное

Что вы так и не научились готовить до сих пор? В чём испытываете трудности?

Фаршированную рыбу. Я не успела перенять у бабушки рецепт ((((
НС
Наталья Сенина
97 915
Лучший ответ
пироги, нет желания и терпения )
Не умею готовить то, что готовить не пробовал.
Никаких трудностей пока не наблюдал !!!
Вы серьёзно спрашиваете? Кухня -это не квантовая физика, кто угодно может освоить любые премудрости .
Было бы желание .
Белый квас и квашеные помидоры газированные. Не получается у меня так вкусно, как я люблю. Не всегда, но бывает. Нет стабильности короче..
лопухнуться можно на ровном месте
...В чём испытываете трудности...

С тугриками, милая Лена, с нашими российскими, а до этого - советскими тугриками.
А с деньжонками-то... какие могут быть трудности? Бери МЯСО, кидай в воду, сварится - режь кусочками, посыпай сольцой и с чёрным, лучшеЕ - "бородинским" хлебушком - смак!
рыбу не люблю чистить-вот поэтому только и покупаю либо филе либо чищеную
Я вденьгах испытываю трудности и в хорошей духовке. Со всеми вытекающими отсюда кулинарными проблемами.
Пельмени, манты и прочие тесто-фаршевые изделия. Не то чтобы трудности, просто не очень люблю и не вижу целесообразности. Убить полдня, устряпать всю кухню, чтобы съели за 15 минут и спасибо не сказали). И голубцы туда же.
Квашеные помидоры
дрожжевое тесто
макаруны
изысканные десерты
дрожжевое тесто :( почему — то жесткое, потому беру готовое слоеное)
Анна Кудык
Анна Кудык
90 233
Рисовать на тортах симметрично без применения измерительных инструментов).
Назым Кунусова
Назым Кунусова
73 556
Альбина Егиазарян Да может и не надо?
Из того что пробовала. Пельмени.
То фарш то тесто не очень получается.
Рыба Фугу.... сколько не готовил, так и не успевал спросить: -Вкусно? -
Вера Семёнова
Вера Семёнова
59 715
Альбина Егиазарян О трудностях не спрашиваю
Я первые блюда никогда не делал.
И я с выпечкой так и не подружилась....
Тортики там, пирожные ещё получались... А вот пироги... никак...
Торты и пироженое
Тесто и всё что с ним связано (кроме пельменей и вареников).

У меня оно не поднимается, или получается клёклое. Стоит даже хлебопечка, казалось бы засыпаешь в пропорциях по рецепту составляющие и программу ставишь, и ждешь вынул вкусно съел. У меня какаша получается жена делает тоже самое у нее вкусно.

Александра Захарова напомнила. Блинное тесто получается хорошо, но печь я их не могу, или пригорают, или не слазят, Светка (жена) подходит на моем тесте (не на её папе, а на блинном тесте моего приготовления) замечательно печёт вкусные блины. Так кстати и познакомились.)
Ольга Стокоз
Ольга Стокоз
37 442
вареники из дрожжевого теста на пару с вишнями. чтобы были пушистыми . так и не научилась у мамы . то переварю и они опадут. то не доварю. поэтому варю обычные .
Марина Степина
Марина Степина
20 490
Много чего: котлеты, блины, плов
ОП
Оля Павлова
16 427
Булочки из дрожжевого теста. Жесткие всегда выходят (:
Anna Hayama
Anna Hayama
9 216
Катерина Белоусова Попробуй в тесто водки добавить пару ложек столовых !
Баглан Каканова - много кладёшь сдобы
- пересушиваешь в духовке
- много кладёшь муки
- когда вынешь из духовки сразу накрой чистым полотенцем
Ира Прядко на молоке 1 кг мук 500 мол 50 сах 15 соль 100 масло 15 дрож ..без сквозняка... дрож в молок 35 град
все могу
Ольга Н.
Ольга Н.
7 260
Печь не умею (а может и умею) по причине отсутствия духовки дома.
Tanya Abramova
Tanya Abramova
5 890
дрожжевое тето, но думаю дело не совсем во мне, а в качестве продуктов или в моем незнании какого то секрета. Мое тесто получается ни таким вкусным, какое делают в мегамарте или спаре. оно не такое мягкое, и на вкус не такое.
беляши у меня сырыми остаются.
торты печь не умею совсем.
не знаю блюда диетичской кухни, не умею их готовить.

АААА, заготовки у меня... хм... либо невкусные, либо портятся и киснут. я все тащу к маме и только под ее руководством, вернее толькопомогаю, если делаю сама, то все, пипец... кстати мама сказала, что если делаем вместе, то у нее тоже много потом портится, сказала мне совсем не мешать... тащить банки, все ингридиенты...
Совершенно не дружу с выпечкой. Блины и шарлотка, мой предел. Даже странно как-то, обе бабушки чего только не выпекали, уйма рецептов от них осталось. Папа тоже печет обалденно. А у меня... Ну не получается и всё. Сначала на духовку грешила, но сейчас уже четвертая в которой пробую что-то изобразить . Вообще никак. И так только с выпечкой.