Прочее кулинарное

как научиться готовить?

мне 14 лет, готовить практически не умею
разве что только яичницу
да и на этом все.
по моему, самое время сейчас учиться готовить, ибо в 18 уже будет поздно ( мое мнение)
как научиться готовить? с чего начинать?
у меня есть мысль, начинать с простых блюд, пробовать готовить, а рецепты записывать в тетрадку
или у вас свои секретики?
Юля Мунирова
Юля Мунирова
1 572
Яичница-уже 1-й шаг сделан. Попробуй ее-же сделать разнообразнее, с молоком взбить-это омлет, с сыром и помидором, с ветчиной и сладким перцем.
Посоли в банке сейчас помидоры и в другой банке сладкий перец---будет закуска к картошке. Просто холодная вода+соль, на 10 л. воды неполные 2 стакана соли---стандартный рассол. А картошку сварить-сможешь.

Попробуй заквасить баклажаны с чесноком-чуть их отварить, надрезанные как книжка, не до конца, остыли-одну половину уложи пластинами чеснока и в банку. Потом залей тем-же стандартным рассолом. 5 суток в тепле (в миске-а то вытечет) потом в холодильник, как остыло-долить рассол, а то все, что без рассола-заплесневеет. Их есть так: достал, выбросил чеснок, отжал, нарезал порционно, добавь лук и пахучее растительное масло. К картошке-отличное блюдо!

Попробуй в духовке запечь мясо, можно в микроволновке в режиме "конвекция" на низкой решетке. Печь сама печет, только положи туда мясо, смазанное приправами.
Просто на микроволнах можно за считанные минуты приготовить скумбрию-только чуть присолить заранее, или куриную грудку-заранее специями смазать.
АА
Алия Алиюша
78 180
Лучший ответ
Купи или скачай книгу поварскую и начинай....
Катя Суворова
Катя Суворова
53 540
уверена, что и яичницу готовить тоже не умеете, как и многие.
чтобы приготовить идеальное блюдо, нужно точно знать всю технику и нюансы.

учитесь по-тихоньку. начните с малого, постепенно усложняйте.
VS
Valya Surova
25 698
Разобраться с базовой готовкой такой, как приготовление мяса, макаронных изделий, круп, овощей, салатов, при желании выпечки. Будешь знать основы - дальше можно хоть самой сочинять. А вообще многому можно научится у родственников, предложить помощь, так легче запоминается и избежишь ошибок.
Таирия
Таирия
3 837
готовить все самое простое и не зацикливаться. Просто что-то новенькое каждый день делать, а потом повторять уже получившиеся рецепты, оттачивать мастерство. Я свои удавшиеся рецепты записываю в специальную книгу. Со временем вполне неплохо стала чувствовать себя на кухне, а раньше даже подходить к плите не могла :)
Я научился смотря телевизор и видел как мама готовит и собственные продвижения)
Нужно просто пробовать по-рецептам! первый раз не получиться, второй уже проще будет! Так по чуть-чуть и приловчишься)))) Я тоже раньше ничего не умела)
смотри рецепты в интернете, и готовь по ним, иногда можешь эксперементировать . И проси помощь у родственников, смотри кулинарные каналы, и т. д. ))