Прочее кулинарное

Любите перловку? А чем её едите?

Gulnara Asilbekova
Gulnara Asilbekova
3 499
Скажем так- неравнодушна к перловке приготовленной на манер ризотто с белыми грибами.
ОМ
Ольга Мышляева
84 124
Лучший ответ
Не люблю, не ем, ислышать о ней не хочу (((
Майя Ч
Майя Ч
64 801
Алеся Первых А куда у нас Ветка пропала?
Не любим и не едим .в детстве тоже родители не готовили её .
Илюза Тукаева
Илюза Тукаева
51 108
рассольник варю с перловкой - причём сразу можно сварить побольше и лишнюю порциями заморозить - не промывая - не теряет своих вкусовых качеств - потом можно и в грибной супчик добавить
не едим. очень изредка можем добавить в салат из свежих овощей с оливковым маслом.
"на третье салат"? если есть салат это и есть первое блюдо. а не третье
АР
Алла Рашкина
56 974
только каша по рецепту Похлебкина на молоке
ни с чем. отличная каша сама по себе, получше риса
Светлана Ни
Светлана Ни
99 487
Едим периодически, можно с мясом, грибной суп обязательно с перловкой
Елена Рау
Елена Рау
55 139
Одна из немногих круп. В сочетании с маринованными огурчиками-огонь. Ложкой ем. Вязкая
Настя Волкова
Настя Волкова
85 987
Екатерина Маргуля вот если сварить побольше вместе с мясом на суп то лишнюю можно выбрать и сделать с огурчиками
раз в год где-то ем кашу из нее с маслом и масла много-рассольник не особенно люблю, так как туда надо именно соленые огурцы и немножко рассола, те надо солить их специально, а не покупать в магазине
Люблю.

1. Гранёный стакан (по края) хорошей крупы (бывает продаётся гадость) очень хорошо промыть до абсолютно чистой воды. Плохо промытая крупа будет горчить. Это надо сделать вечером.
2. Залить большим количеством воды и оставить на ночь в прохладном месте (на подоконнике). Несколько раз размешать её чтоб она лежала не плотно (в тесной посуде может спрессоваться сильно и не так будет набирать воду.
3. Утром слить воду и ещё раз промыть.
4. Порезать мелкими кусочками 150-200 грамм мяса, мелкой соломкой 1 луковицу и небольшую морковочку.
5. В толстостенный казанок (алюминиевый) налить изрядно подсолнечного масла, прокалить (поболтать казанок чтоб маcло попало на стенки) .
6. В отдельной кастрюле поставить на огонь 2 гранёных стакана (по края) воды.
7. Закинуть мясо и хорошенько обжарить. Затем добавить лук и морковь и слегка обжарить со всех сторон.
8. Выложить туда же крупу, добавить 2 чайные ложки вегеты универсальной и хорошенько прогреть крупу. К этому времени вода должна закипеть.
9. Вливаем кипящую воду, размешиваем, ставим огонь, чтоб всё закипело, накрываем крышкой, убавляем огонь до наименьшего, но так чтоб кипело, и варим 20 минут.
10. В принципе можно уже есть. Но я бы рекомендовал одно временно с варкой включить духовку и разогреть её до 100 градусов. И по окончании варки переставить казанок в духовку упревать минут на 40.

Мясо может быть любое, а также его можно заменить грибами. Тогда получится сытное и постное блюдо.

Приятного аппетита.
ЕБ
Елена Белова
52 545
В рассольнике ем. Поела бы кашей - мои домашние не хотят.
Для себя одной - варить не хочу.
ем)
Даша Канашева
Даша Канашева
97 313
Нет ужасно не люблю...
Обожаю. С соевым соусом и чесноком.
Дома не приходится её готовить, а так кусок рафинада и сливочного масла
С грибами люблю
С детского сада ненавижу. Покупаю только для рыбалки.
Не люблю и не ем
Жанара Омарова
Жанара Омарова
20 503
едим её вилками ( если гарнир) и ложками (если в супе)
EN
Elmira Nusipbekova
20 085
В рассольник, грибной суп, щи с квашеной капустой. Редко делаю с луком, морковью, грибами.
Аня Голубь
Аня Голубь
15 158
Да. Вкуснятина!) Люблю вязкую с тушенкой. И чтобы овощички какие-нибудь были: морковка, лучок там...))) В виде плова тоже огонь получается!!!) Только мясо пожирнее надо брать, иначе сухо все
Анна Федосеева
Анна Федосеева
12 443
Ложкой))
с тушёнкой и гуляшь в добавок
Сулу Есет
Сулу Есет
6 089
перловку - в супы или в качестве гарнира с овощами.
Я люблю перловку только что сваренную со сливочным маслом, перловка с овощами тоже не плохо, рецепт дочь нашла на сайте вашакаша ком. в качестве гарнира, или просто с тушенкой. Рассольник только с ней хорош. А с мясом!!! Ну и для диеты её используют
Палочками
Только с рассольником))