Посоветуйте необычный салат

В старинном журнале для садоводов (сам журнал нашла на чердаке) обнаружила рецепт под названием "салат с викторией"
большой пучок руколы (хотя я траву не очень люблю, поэтому брала совсем не много)
виктория (так многие называют крупноплодную садовую землянику) - 300 гр
филе куриной грудки - 150 гр (я еще пробовала сделать с индейкой и с креветками)
для заправки - растительное масло, душистый молотый перец и веточка тархуна

Винегрет... или любой со сметаной или заправленный растит. маслом)

Томаты Черри, капуста пекинская, лук, виноград и язык говяжий .

салаты Харбин, Пекин

Крабовый часто едите? Вот его советую. Из краба, не из палрчек

Моцарелла
Соевый соус
Помидор

Среднеазиатский "Шокороб". Прибалтийский "Рассолс"сельдь и сметана. Русский "Винегрет".Сельдь с маслом и холодным картофелем. Кстати - о сельди. Она рыбка жирная, а мы ее - то маслом, то майонезом. В 1997 году на мировых лыжных соревнованиях в Тоттенхеме, у нашего знаменитого Алексея Прокуророва не шла мазь для лыж, такие погоды были. По совету старых тренеров он смазал лыжи.... жирной селедкой. Древний поморский и скандинавский способ. И выиграл же!

свежий, соленый огурец, зеленый лук, немножо, манго спелый и креветки можно консервированые--заправка типа винегрет-масло растительное сок лимонный соль сахар

морковь режим тонкими длинными полосками брусками со стороной 2мм и длинной 40мм 2 штуки средние
100 гр капусты китайской свежей шинкуем не более 1мм
веточку эстранона и пучок кинзы мелко нарезаем
2 спелых огурца измельчаем кубиками 5мм
заправляем по желанию, можно не заправльять ( соль уксус растительное масло пр приправы )
банка сладкой варёной кукурузы 100 гр
крабовое мясо 1 упаковка
2 яйца сваренных в крутую
сделать салат заправить перемешать дать настояться 2 часа и убрать в холодильник на треть часа подавать
выкладывать порционно на тарелку смазанную сметаной и выложенными листьями салата сверху, предварительно бланшированные непосредтсвенно перед подачей на стол, украшать можно оливками 3 штуки с боку и так же можно добавлять сухарики и солёные грибы или маринованные но уже перед самой подачей .
салат он же как основное блюдо или холодная закуска

-мандарин дольками
-сыр (не соленый) соломкой
-корень сельдерея (сырой) соломкой
-сметана
очень вкусно
.
корень есть у нерусских в ларьках овощи-фрукты. в ленте и метро вроде тоже. ищи спрашивай.

Лосось с/с, свежий огурец и укроп. Лосось лучше брать жирных пород.

баклажанный (пожарить соломкой, + 4 вареных яйца, маринованный в уксусе и сахаре репчатый лук полукольцами, заправляется ароматным маслом с соевым соусом и горчицей)

Помидор, огурец, перец болгарский, лук репчатый, зелень (петрушки, укропа, лука), соль. Заправка: масло растительное, я люблю не рафинированное подсолнечное и выдавить в него пару зубчиков чеснока, дать настояться.

самый простой и вкусный салат. Листья обычного салата порвать на мелкие кусочки, заправить лимонным соком с капелькой сахара. Очень вкусно и полезно.

Салат средиземноморский
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мидии (мясо) - 150 гр
● Креветки (крупные) - 10 шт
● Паста (mini penne rigate) - 1 стакан
● Брокколи - 100 гр
● Пармезан - 50 гр
● Чеснок - 2-3 зубчика
● Базилик - 4-5 веточек
● Оливковое масло - 4-5 ст. л.
● Красная фасоль (консерв) - 1 банка
● Специи, соль, перец черный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить брокколи в кипятке, с добавлением 0.5 ч. л. сахара. Удивительное дело, если зеленые овощи (брокколи, брюссельскую капусту, горошек, фасоль) варить в подслащенной воде, то сохраняется свежий зеленый цвет. Варить 3-4 минуты от закипания. В той же воде отварить мясо мидий и креветки. Тоже 3-4 минуты. Больше не надо, иначе морепродукты станут похожи на резиновые изделия. Отложить отваренные мидии в мисочку и охладить до комнатной температуры. Креветки очистить от панциря, отделив туловище, чтобы осталось только мясо с хвоста.
В большом количестве подсоленной воды сварить пасту. Паста лучше всего пене — короткие косо срезанные трубочки. Такую пасту называют penne rigate, и очень коротенькие — mini penne rigate. На крайний случай можно сварить обычные пенне и нарезать их ножом помельче. Пасту откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и охладить до комнатной температуры, накрыв тарелкой, чтобы паста не обсохла. Консервированную красную фасоль немного промыть водой и дать стечь лишней влаге.
1. Чеснок очистить и растолочь в ступке со щепоткой соли и черного перца до кашеобразного состояния. Добавить оливковое масло и перемешать. Получится ароматная заправка для салата.
2. На большое блюдо выложить остывшую пасту. Сверху выложить красную фасоль, мидии и брокколи.
3. Разложить очищенные креветки.
4. Посыпать смесью измельченного пармезана и базилика. Полить заправкой из чеснока и оливкового масла.
Подавать к столу можно сразу, не перемешивая. Но лучше, все смешать и дать постоять в холодильнике не менее часа, чтобы салат пропитался заправкой и ароматом.

винегрет с жар рыбой

Вот Вам необычный салат из обычных продуктов и без майонеза https://edamore.com/salat-s-solenoj-seledkoj/ и еще один https://edamore.com/salat-iz-kalmarov-prostoj-i-vkusnyj/

Свежие огурцы, эстрагон, чеснок, соль, растительное масло

https://www.iamcook.ru/showsubsection/exoticheskie_salati читать тут.

китайский с лапшой, салат корейский с кимчи

цезарь ( или мордовский тоже хороший)
без майонеза - венецкий