Прочее кулинарное

питьевые Дрожьи для чего они??

?
Приготовление дрожжевого напитка.

Продукты на 1 порцию: вода — 300 г, хлеб черный — 15 г, дрожжи пекарские прессованные нетермофильные — 50 г.

Способ приготовления: хлеб нарезать и подсушить до подрумянивания. Сухари заливают кипящей водой и на­стаивают 3 часа. Настой процеживают, 45 г дрожжей раз­водят готовым настоем, ставят на плиту и доводят до тем­пературы 70°С, после чего смесь охлаждают до комнат­ной температуры, добавляют 5 г дрожжей и оставляют стоять в теплом месте 8 часов. В готовый напиток добав­ляют сахар (мед) по вкусу.

Если есть возможность, лучше использовать пивные дрожжи, они даже имеют свои преимущества перед вы­шеописанными.

Лечебное применение пивных дрожжей.

Они назначаются внутрь при различных инфекцион­ных заболеваниях, фурункулезе, сахарном диабете, болез­нях кожи, желудочно-кишечных заболеваниях.

Установлено, что жидкие пивные дрожжи являются сильным возбудителем секреции желез желудка; улучша­ют поджелудочную секрецию и секрецию кишечных же­лез; улучшается всасывательная способность тонкого ки­шечника.
АС
Айжан Сулейменовна
72 238
Лучший ответ
Знакомая их пила, чтобы поправиться. (Вес имею в виду.)
помню, в детстве пила дрожжи, у меня диатез был.
Питьевые дрожжи назначаются врачем для предотвращения воспалительных процессов в организме...
Питьевые дрожжи применяются внутрь, в качестве витаминов. Их разводят теплой водой (1 ч. л. на 0,5 стакана воды +1 ч. л. сахара) и пьют . Нам так прописал врач когда у ребёнка начали выпадать волосы.