А вы как используете корневища имбиря?

Делаю имбирный напиток, для мужа, для меня очень острый он и сладкий. Имбирь чищу, режу кусочками, с лимона теркой счищаю цедру. Кладу и то и другое в холодную воду и на огонь, после закипания варю минут 20. Добавляю сок выжатый из лимона и мед, все хорошо размешиваю. Можно процедить, но я оставляю так. И еще если делаю глинтвейн обязательно добавляю свежий имбирь. Сушеный имбирь (приправа в пакетиках) добавляю к рыбе вместо перца, когда жарим ее.

тоже чуть кладу и в чай и в кофе и во вторые блюда и в закрутки

кладу в разные блюда, люблю и так, засахареным. хорош от изжоги и тошноты, от простуды, от кашля и еще множество полезных всойств.

ого. прям КОРНЕВИЩА..
никак, не пробовала даже ни разу. Только корневища топинамбура.
Их чистить лень мне.

берешь корень, трешь на мелкой терке.
выжимаешь в него лимон-два. насыпаешь сахару (полстакана, а то и стакан - по вкусу)
настаиваешь часа 2.
потом отжимаешь на марле.
и этот сок разводишь минералкой. хранишь в бутылке в холодильнике.
Полстакана холодного сока с мороза разогреют тебя лучше всего.
Это называется "имбирный эль".

Представляете, вообще ни как, я эту фигню за еду не считаю. Но говорят полезная штука.

Я зел чай с лимоном и корнем имб завариваю для похудения

Постоянно пью с лимоном и мёдом. Стоит у меня большая кружка с этой смесью, добавляю в чай-кофе.

В чай обычно, свежий и тертый

Я давно для себя "открыла" имбирь. Добавляю не только в выпечку и в напитки. Имбирь с чесноком сочетается и в мясных, и в овощных блюдах. Нравится вкус риса с добавлением чеснока и имбиря при варке. Вот только замариновать дома никак "руки не доходят", покупаю в магазин Использую практически всегда только свежий имбирь. Только в выпечку добавляю молотый. Ради интереса воткнула кусочек корешка в землю.

Мариную и ем...
Иногда делаю имбирный чай с лимоном.

Чай, печенье, маринад для курицы, том ям, маринованный имбирь. Всегда есть имбирь в холодильнике. Очень выручает когда гриппую вот такой напиток : кипяток, имбирь мёд и лимон

Я шинкую тонко заливают носовым уксусом и ем.

Прохожу мимо него в магазине

в чай, выжимая сок (не люблю когда там куски эти плавают)
в тесто для коврижек-кексов
подсаживаюсь на это пару раз в год, думая что теперь так будет всегда - иммунитет и все такое. но надоедает через пару недель.

В выпечку

Делаю с ним полезный целебный напиток, который укрепляет иммунитет и помогает вылечиться от гриппа.

Рецепт такой:

В заварочный чайник натираем немного корня имбиря и нарезаем 1 лимон. Заливаем всё это кипятком и настаиваем. Когда остынет, наливаем в чашку, кладём 1 ложку мёда, перемешиваем и пьём.

Очень круто укрепляет иммунитет и способствует быстрому выздоровлению в случае болезни.

можно добавлять в чай, печенье делать

Очень вкусный рецепт с соком лимона, апельсина, и имбиря, и водой) и мяту сверху добавить)