Какие фирменные блюда вы будете готовить к празднику?

Да все простенько, рулет из подчеревки с итальянскими травами, ошеек запеку, отбивные а льезоне, котлеты, шуба и крабовый по личному рецепту.

Согласно восточному календарю, наловлю крыс и нажарю.)))

так традиционные и есть фирменные.
а вообще то решила на сей раз приготовить все нвое: лососину в орезово-сухарном красте запеченую в духовке.
фаршированые мясом и кедровыми орешками баклажаны имам баялды, салат куриный с апельсинами, немецкий картофельный салат. ну и еще всякого.

В пансионате "Ершово" очень понравился салат из кальмаров и зеленого яблока без кожицы, заправленный сметной

Как всегда, белочку :

заливная рыба

Никаких фирменных и вообще ничего не хотела. Но вот всё--таки присмотрела два рецепта-- Картофель Дофине гратен ( рецепт/приготовление можно посмотреть у Жанны Решетицкой) и салат "Чёрная жемчужина "( либо с говядиной, либо с курицей).

Пока не определились еще... Но нет смысла даже готовить много. Все равно 1 числа на работу

Рыбный с лососем салат и торт Наполеон.

мандарины почищу ибо ничего более не умею.

приготовлю бардак (дочка говорит, что крыса любит беспорядок, так что постараюсь)))

нам по блату принесут два гуся и кучу мяса говядину. и свинину... зажарю и то и другое в духовке... сыры сладкое и тд...

Утка / вниз грудкой/с фруктами

Оливье, индейку, салаты много чего:)

p.s. С наступающим 2020 годом)

оливье, торт

Оливье, коньяк, водка, шампанское, бутеры с красной икрой, селедка под шубой и винегрет и мясо по французски, а на десерт торт, мандарины, яблоки и конфеты !

P.S. C Наступающим Новым 2020 годом

Индейка, мимоза, оливье, плов, холодец)