Прочее кулинарное
Как сделать сухарики?
Как то пробовал, но хлеб внутри был мягкий, а снаружи горелый
Кладете на противень пергамент., на него сухарики и отправляете сушиться при мин. температуре в духовку. Дверь приоткрыть и зафиксировать со щелью. Ну и последить.
После сушки можно в емкость с крышкой налить масла, специй и соли (я морскую использую), насыпать сухарей, закрыть и потрясти.)
Но вообще часто так не стоит))
После сушки можно в емкость с крышкой налить масла, специй и соли (я морскую использую), насыпать сухарей, закрыть и потрясти.)
Но вообще часто так не стоит))
150 градусов на 20 минут. на протвешке, верх-низ.
Если из белого хлеба, то режу кубиками, из ржаного-брусочками, или палочками длинными.
Для пшеничных-порезанный хлеб выкладываю на противень, сбрызгиваю немного растительным маслом, добавляю соль, специи (готовые смеси-для курицы, например, для шашлыка), перемешиваю. И в духовку минут на 30 при 180С. Периодически духовку открывать и перемешивать сухари ложкой.
Такие сухари у меня и просто так любят похрустеть, и в суп добавить. Главное-со специями не переборщить.
Для сухариков из черного хлеба- порезанный хлеб выложить на противень, сбрызнуть маслом, посыпать перцем и чесноком (можно использовать как гранулированный, так и свежий). Далее-все так же.. Эти с пивом отлично идут)
Для пшеничных-порезанный хлеб выкладываю на противень, сбрызгиваю немного растительным маслом, добавляю соль, специи (готовые смеси-для курицы, например, для шашлыка), перемешиваю. И в духовку минут на 30 при 180С. Периодически духовку открывать и перемешивать сухари ложкой.
Такие сухари у меня и просто так любят похрустеть, и в суп добавить. Главное-со специями не переборщить.
Для сухариков из черного хлеба- порезанный хлеб выложить на противень, сбрызнуть маслом, посыпать перцем и чесноком (можно использовать как гранулированный, так и свежий). Далее-все так же.. Эти с пивом отлично идут)
Я режу булку кубиками засыпаю на сковородку ставлю на самый маленький огонь периодически прихожу помешиваю пробую высушились или нет. Процесс длительный.
режу кусочками толщиной 1 см укладываю на протвень и в духовку 200* на 30 минут.
Марина Шашкова
Заранее разогревать нужно?
Я думаю, для этого придумали тостер. Можно и в духовке.
большой огонь, чугунная сковородка, переворачивать часто, не пригорят однозначно
температуру меньше, а по времени держать дольше . А вообще. пробуй, когда сушишь сухари
В инете полно реценпто
Похожие вопросы
- Как можно приготовить "кириешки" в дом. условиях? Ну из хлеба сделать сухарики и приправу засыпать? как это сделать?
- Хочу в домашних условиях сделать сухарики, как продаются в пачках, типо "Клинских". Подскажите....
- Подскажите, как сделать сухарики в духовке?
- Хочу дома сделать сухарики с сыром. Напишите пожалуйста рецепт, кто умеет делать? Спасибо за ответы!!!
- не подскажите рецепт как сделать сухарики в домашних условиях только несладкие
- Можно ли сделать дома такие сухарики?
- Какая калорийность у одного банана? И что токое сухарик? (не имею в виду химикаты в пачках)
- Сухарики со вкусом бекона такая гадость,но все же лучше,чем бекон со вкусом сухариков.Или как?Или как обычно куда?
- Что надо добавить в сухарики чтобы получились Ну очень вкусные?
- Вкусные сухарики с чесноком. Как готовить?
И что значит верх-низ? Переворачивать? Если да, то как часто?