Прочее кулинарное

Можно ли приготовить курицу с хрустящей корочкой просто полив соевым соусом?

Нет, сгорит. Ничем не поливай лучше, от этого хуже.
Айнур Ахметкалиева
Айнур Ахметкалиева
20
Лучший ответ
Смотря каким соусом и в какой момент ее поливать!)
ms.30rus
ms.30rus
97 414
Нет. соус мокрый сильно )))
Altana Lidzhieva
Altana Lidzhieva
87 055
Курочка "проще некуда".
Куриные окорочка – 4 штуки
Соль крупная – 1 килограмм

1

Высыпаем на противень один килограмм крупной соли, слоем, приблизительно, 1 сантиметр.
2

2
Окорочка кладём кожицей вверх на соль.

3

Выпекаем окорочка в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия приблизительно 50 минут.

Готовую Курочку проще некуда выкладываем на блюдо и подаём.
Идеальный результат без лишних усилий. И соли в мясе не будет много. Будет достаточно. Всем понравится.
Те кто не умеет готовить пишут что нет! я умею готовить и пишу что да! в большинстве соевых соусов содержится сахар а сахар от температуры превращается в карамель и если вы курицу будете поливать соевым соусом то получится сверху карамельная корочка, то есть курица станет глянцевая и хрустящая . Курицу помыть обсушить облить соусом и переворачивая дать постоять 15-20 минут в тепле, после одеть на бутылку из под пива которую наполните водой или же на банку из-под пива духовка включить на максимальный огонь, как нагреется курицу на банки или бутылки поставьте на сковородку чтобы туда стекал жир с курицей и поставьте в духовку разогретую по максимуму подержите там 10-15 минут после огонь в духовке на минимум и ещё минут 40 концы крыльев ноги можно обернуть фольгой чтобы они не высохли минут за 10-15 до окончания готовки снимите фольгу Приятного аппетита
Че*love*чек ..
Че*love*чек ..
65 599
Лена ?????????? Разрешите поправить. Ставится это дело в холодную духовку, иначе стекло лопнет, если сразу в разогретую поставить.
А так да, я тоже соевый соус использую.
Не сможет получиться хрустящая корочка, если поливать курицу соевым соусом, как минимум, нужен нагрев.
Смотря, на каких гормонах роста её выхаживали.
Для корочки обмазать курицу медом. Горчицей. Любимые приправы для вкуса. В рукав и в духовку. Туда же добавить картошку.
Яна Зиновьева
Яна Зиновьева
37 558
Я все время соевый соус использую для хрустящей корочки. Но, правда, я его с горчицей смешиваю, и этой кашицей обмазываю курицу.
Дарька Буянова
Дарька Буянова
21 524
посмотри в книге рецептов
НЖ
Наталья Жекю
10 754
Можно а как же без соевого соуса
Наталья С
Наталья С
7 421

Похожие вопросы