Прочее кулинарное

Хочу убрать соль из готовки. Можно заменить ее соевым соусом. А чем еще? и по поводу соевого соуса - вопрос.

Можно заменить ее соевым соусом. А чем еще и по поводу соевого соуса - вопрос. Купила три разных: Соевый уксус, соевый соус бамбуковый и еще какой то.... (не помню как называется, но он в небольшой пузатой бутылочке) . У всех разный привкус, один сладковатый, другой подкисленный.. . Мне нравиться тот который в японской кухне вместе с сушами продают. Но я не знаю где его купить, или марку. И еще: второе. салаты.... нормально получается. А вот как быть с супами?? ? С их привкусом все супы другой вкус будут иметь... .
Соль надо убрать по состоянию здоровья
ВА
Вера Аллагова
11 922
просто попробуйте ПОСТЕПЕННО снижать кол-во соли в своих блюдах и так совсем от нее откажитесь, например в течении полу года.
Еще можно вместо соли класть специи или чеснок, говорят тоже помогает отвыкнуть от соли.
Еще можно сначала солить морской солью (только чистой из магазина) . Она намного полезней каменной и не такая соленая.
Или еще можно купить сухую морскую капусту, помолоть и ей "солить" блюда. Я не пробовала сама, но читала об этом. Очень полезно.
А на счет соевого соуса - я против. Думаю от него больше вреда будет.
ЕГ
Екатерина Гуляева
1 429
Лучший ответ
В принципе конечно возможно заменить соль на соевый соус.... но не уверена что вы долго на таком рационе продержитесь.. (((
Лариса As
Лариса As
57 472
Почитайте способы производства соевого соуса.. . Вряд ли это хорошая замена. Полезнее для здоровья научится есть без соли, для этого первые две недели соль использовать по минимуму, а потом вообще отказаться
Нина Холодюк
Нина Холодюк
85 543
Вера Аллагова почитала как его готовят....Я в ужасе!
Соевые соусы сами по себе очень соленые, хотя это кажется не так. После них лично мне пить хочется. Можно заменить обычную соль морской, она в продуктовых магазинах продается, тоже недешево, но всяко выгоднее, чем соус. И второй способ, когда соль смешивают с пряными травами в пропорции 1:1, но при этом еду присаливают, уже в тарелке, а не в процессе готовки.
Ирина Лавор
Ирина Лавор
66 347
найдите и посмотрите содержание натрия в продуктах - это и есть соль http://edaplus.info/minerals/products-containing-sodium.html очень хорошо все описано надеюсь что вам поможет там найдете совет как питаться при разных заболиваниях
КШ
Катя Шульгина
49 936
там соли хватает
Vera И
Vera И
49 088
Вера Аллагова Это не ответ. Я знаю что там ...по "солености" все нормально. Я спрашиваю что вместо соевого можно применять, меня не устраивают различные его привкусы
Когда-то давно в журнале "Здоровье" рекомендовали заменить соль измельченной сушеной ламинарией (морской капустой) Ее и теперь предлагают для этих целей: http://nsk.i-vsem.com/product.php?id_product=657
Александра Горская
Александра Горская
20 320
в соевом соусе есть своя соль, используйте специи
Наталья Константинова
Наталья Константинова
17 622
Те соусы, которые вы купили, содержат в своем составе соль в весьма внушительной пропорции.
Настоящий соевый соус естественной ферментации можно заказать, но цена у него совершенно иного порядка.
Жаныл Идрисова
Жаныл Идрисова
12 751
Если у вас проблемы со здоровьем, то я сомневаюсь, что всякие соусы, вам помогут, это же химия... и здоровье ещё больше испортите.... просто возьмите и откажитесь от соли, это не так уж и сложно=)
Aliya* Kudaibergenova
Aliya* Kudaibergenova
1 898

Похожие вопросы