Хочу приготовить куринные голени в духовке посоветуйте какой-нибудь соус

Я недавно делала в соуче сациви.. . Грецкие орехи размолотые + протушенный лук+чеснок+специи (хмели-сунели, красный перец, гвоздика, корица, шафран) - все это взбить в блендере и залить запеченные голени. Подавать с лавашом и красным вином)

майонез, горчица, выдавить туда чеснок. Все перемешать. Приятного аппетита!

Вариантов масса:

1. Заверни в фольгу или кулинарную бумагу, тогда будет жариться в собсвтенном соку. Получится не хуже чем в соусе.

2. Намазать горчицей смешанной с чесноком.

3. Смазать или залить растопленным сливочным маслом.

4. Ещё есть вариант пивом или вином залить, добавить чернослива или орехи.

5. Залить томатной пастой добавив специй - такой себе томатный соус.

6. Если любите авокадо, сделайте из него кашицу, добавте сметаны или майонеза и чесночка.

А еще мне нравится так делать, в йогурте:
берем 4 куриные ножки, соль, черный перец, 2 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки рубленого миндаля, 2 зубчика чеснока, 2 стаканчика йогурта. Куриные ножки обдаем холодной водой, обсушиваем, посыпать солью и перцем. Обжариваем со всех сторон в разогретом масле на сильном огне. Убавляем огонь и жарим еще минут 10. Пока жарится мясо, подрумянить на сковороде миндаль. Зубчики чеснока очистить и измельчить. Смешать миндаль, чеснок, йогурт, слегка посолить. Залить соусом ножки, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 15 мин.

делаю так-сдираю шкуру-солю перчу-ножом потыкал и полчаса баиньки (для продукта)
в это время развожу майонез чесночный с жидким дымом и потом каждый кусок обмакиваю в эту смесь. Сковороду смазываю подсолнечным маслом, выкладываю на сковороду и остатками маринада заливаю-в духовку на сорок минут. Шашлык- не выходя из дома.

замаринуйте голени в смеси острого кетчупа, майонеза и чеснока. вариант понежнее - сметана или йогурт с чесноком.

Соус из сыра с благородной плесенью, оч вкусно и просто, растопить сыр в молоке, уварить до нужной констинстенции, добавить специи которые нравятся -соус готов

Все очень просто, я в основном использую майонез перемешаный с небольшой дозой соевого соуса

сливки разогреть, развести пол чайной ложки крахмала холодной водой, влить в горячие сливки, снять с огня, добавить в них пережаренный лук, укроп свежий и чеснок, посолить не забудьте!

Сметану или майонез смешать с аджикой. Смазать этим продукт, положитьна противень и все в духовку.
Можно использовать рукав для запекания.

Сметанный соус с паприкой
0,9 л сметанного соуса
100 г томат-пюре
50 г сливочного масла
10 г паприки
Или натереть смесью сливочного масло+сухая сладкая паприка+соль+перец. Поливать соком. Будет пикантный вкус и золотая корочка.