Прочее кулинарное
на упаковке замороженных ягод пишут "повторно не замораживать". А что с ими будет после повторной заморозки? У меня
часть овощей и ягод на балконе, т. к. хилая морозилка переполнена - т. к. сегодня днем в восточной Сибири было минус 7 + солнце после обеда (на балконе прогревается и поэтому теплее чем на улице), то это уже не первая повторная заморозка случится ночью! В итоге потеряются полезные свойства и/или вкусовые качества, и ещё подвопрос: сколько размороженное хранится в холодильнике без проблем? Поделитесь опытом, пожалуйста!!
На производстве заморозка шоковая без потери свойств.
Раз написано, так и поступайте! Ягоды после разморозки в кашу превращаются! (
Dottoressa ***
77 112
чтобы на балконе продукты не прогревались накрой их старой белой простынью в несколько слоёв
Кундызка Бекбауова
62 977
если негде хранить с поддержанием необходимой температуры - зачем затевать заморозку.. Балкон не может быть 100% гарантией никогда, только если в тундре, и то не факт.
Наталья Стрельцова
78 431
потеряется товарный вид, то есть претензии у тебя не примут, даже если срок годности не вышел. В домашнем холодильнике невозможно заморозить так чтобы клеточные оболочки не разрушились, в промышленных установках можно
Ольга Борисова
80 191
Концентрация витаминов -----> 0.
Марьяна Жаксыбаева
78 719
Сок вытечет клеточный после разморозки и всё, второй раз это будут бяка!
Наташа Синеглазка
59 549
Полезно/не полезно это уже десятый вопрос, при размораживании, любая продукция лишается части влаги, что приводит к дальнейшему ухудшению консистенции продукта и, как следствие, возможному изменению вкусовых качеств продукта в худшую сторону. Также важно отметить, что при заморозке, большинство бактерий не погибают, а лишь приостанавливают свою жизнедеятельность и размножение.
Tatiana Rusu
73 556
На примере клубники скажу. При замораживании свежие ягоды плотные, имеют форму. После разморозки они становятся мягкими и "текут", если повторно заморозить, то это уже будет каша бесформенная, кусок фруктового льда.
Лариса Сапожникова
47 420
Ягоды конечно лучше повторно не замораживать. Если разморозилось перетрите с сахаром и в герметичный контейнер, сварите морс или компот. Рыбу если очень нужно, можно повторно заморозить. За качество конечно не отвечаю. Я недавно разморозила курицу, но поняла что приготовить времени нет. Заморозила обратно, потом готовила норм. Овощи конечно без вариантов будут никакие.
Надежда Ишанова
2 718
тебе можно!
Мария Патракова
2 002
Встанут и дадут тебе пизды.
Виктория Габитова
1 868
кеся меся будет
Надя Сенина
1 010
Похожие вопросы
- Почему на некоторых упаковках с большой замороженной курицей пишут, что это цыплёнок?
- Замороженные ягоды в каких блюдах используете? Какие ягоды предпочитаете морозить?
- мороженое, возможно ли сделать самому, или что лучше заморозить как лед. Что вы замораживали и что получалось?
- Подскажите как правильно заморозить ягоды (малина, вишня, кубника)?
- замороженные ягоды сохраняют свой витаминный запас?
- Как заморозить ягоды впрок?
- Как заморозить ягоду морошку,чернику,голубику,чтоб зимой были как свежие?
- есть замороженные ягоды,что можно приготовить с ними,желательно рецептики))
- что можно сделать (выпечь) с одним яйцом? Еще Есть какао , замороженные ягоды, мука, сахар, молоко, разрыхлитель и т.д.
- Вам нравятся замороженные ягоды?
на огороде выразивают ягоду, которая называется ботанически "земляника ананасная"